BER

parce que sa graisse est si molle , que souvent elle ne peut pas retenir le harpoii , et que sa ^^eau est d'ailleurs facilement déchirée par cet instrument.

II ne parvient que très-rarement à une longueur de 1 8 à 20 pieds ; sa tête , qui est petite et allongée , ne forme pas le tiers ou la moitié de l'ensemble du cétacé, comme dans la baleine, les cachalots, les physales et les physétères; la partie antérieure du corps représente un cône , dont la base , située vers les pectorales, est appuyée contre celle d'un autre cône beaucoup plus long , et qui compose le reste du corps et de la queue.

Les autres caractères principaux de ce cétacé sont : des nageoires pectorales larges , épaisses et ovales; le museau allongé et arrondi; l'œil petit, rond et saillant; une protubérance sur la partie antérieure de la tête , au milieu de laquelle est l'orifice commun des deux évents, et dont la direction est telle que l'eau qui en est chassée retombe un peu en arrière ; l'ouverture de la gueule à l'extrémité du museau; la mâchoire inférieure garnie, sur chaque côté, de neuf dents, petites, émoussées, inégales; la mâchoire supérieure garnie également de neuf dents; la peau douce, très-unie et de couleur blanchâtre ; des taches brunes et bleuâtres sur les jeunes individus , et presque toute la surface bleuâtre dans ceux qui viennent de naître.

La femelle ne porte qu'un petit à-la-fois , lequel , parvenu à la lumière, ne la c|uitte que fort tard.

La côte du détroit de Davis, où les bélugas se montrent en plus grand nombre, est celle deSouthbay. On ne les voit que très-rarement près des terres de la Norwege ; on en a rencontré dans la mer Glaciale. Ils forment la principale nourriture des Eskimaux. On dit que, pendant les hivers rigoureux, ils vont chercher des baies que les glaces n'ont pas envahies. Mackensie en a même vu remonter dans le fleuve de l'Amérique septentrionale auquel il a donné son nom.

Les bélugas se nourrissent de soles, de gades et de morues.

Quoique les pêcheurs ne s'occupent plus guère de prendre des bélugas , ils se réjouissent de les voir paraître à la surface des mers , parce que , oubliant que la nourriture de ces cétacés est très-différente de celle des baleines, ils sont dans l'opinion que les bélugas annoncent l'approche des baleines.

BELUGE. On donne vulgairement ce nom , dans les parties méridionales de la France , à la trigle- MiLAN, trigla lucerna. (Lin.) V. Milan.

BENASTRE. Petit parc de clayonnages ouverts. V. Parc, et la Déclaration du roi, du 18 mars 1727^ à la fin de ce Dictionnaire.

BEQUET. Nom que l'on donne dans quelques provinces au brochet.

BERGAT ou BERGOT. Sorte de nasse dont les pêcheurs de la Garonne font usage. V. Nasse.

BERNADET. Poisson du genre des squales. V. Humantin.

BERNARD L'ERMITE. Nom d'une espèce de crustacé du q^cnre pagure , qu'on a nommé ainsi, j)arce qu'on l'a comparé à un ermite dans sa cellule. On l'appelle aussi soldat , parce qu'il est dans sn coquille comme un soldat dans sa guérite. Ce crus-