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dans des enceintes ou parcs de filets qu'ils font près de la côte, et où ils conduisent les thons par des espèces de canaux formés de filets*

5 1er. — De la conservation des raies en vie*

Quand les pécheurs ont pris beaucoup de raies et qu'ils veulent les conserver en vie pendant quelques marées-, ils les placent dans le tond d'un parc qui ne séché point $ ils amarrent une ligne fine à un des pieux de ce parc ; ils la passent dans la gueule et dans un des trous des ouïes d'une raie 9 et la tenant fort lâche ,' ils en arrêtent l'autre extrémité à un pieu un peu éloigné du premier; les raies étant ainsi en quelque façon à l'attache , et ayant néanmoins la liberté de s'ensabler, vivent pendant plusieurs jours*

$ 2. — . De la conservation des poissons de mer dans

des viviers.

II y a des pécheurs qui conservent du poisson en vie dans des paniers couverts qu'ils nomment viviers; ils calent ces paniers entre des rochers, dans des enfoncemens où il reste toujours de l'eau \ ils les chargent avec de grosses pierre*, ou bien ils attachent* des càblières pour qu'ils restent à l'endroit où ils les ont calés; et afin qu'on ne leur dérobe pas leur poisson , ils rie le quittent que quand la marée est montée. Ils conservent ainsi leur poisson en vie plusieurs marées , jusqu'à ce qu'ils jugent à propos de le retirer pour le vendre.

i 3. — Mares servant de réservoirs au bord de

la mer.

Il se trouve naturellement, ou bien l'on fait à bras d'homme au bord de la mer des enfoncemens où l'eau entre à toutes les marées , et qui ne sèchent point. Non-seulement les riverains y déposent des moules qui s'y groupent , mais ils y jettent aussi des poissons plats , turbotins , barbues , soles , limandes , etc. Ces poissons y prennent même un plus prompt accroissement qu'à la mer, trouvant dans ces mares quantité de vermisseaux et d'insectes, dont ils se nourrissent. Quoique quelques-uns bordent ces mares d'un clayonnage du côté de la mer , on ne peut y conserver les poissons ronds ', qui , quittant le fond et nageant en pleine eau , s'échapperaient , au lieu que les poissons plate s'envasent ou s'ensablent , et se tiennent toujours sur le fond.

Ces mares étant toujours suffisamment profondes jour qu'elles ne sèchent jamais de basse mer, le Frai et la menuise s'y conservent jusqu'au retour de la marée, qui leur donne la facilité de regagner la grande eau.

M. RESERVOIRS POUR LES POISSONS X)'eAU DOUCE.

a Les poissons d'eau douce ont communément la vie plus dure que ceux de mer; d'ailleurs, comme les poissons de rivière et d'étang *ofet aboudans dans l'intérieur des terres, où l'on ne paju pas avoir la marée fraîche , chacun est engagé à établir chez lui des réservoirs où l'on en trouve dans le besoin. Ces raisons font que les réservoirs pour les poissons d'e** douce sont plus communs que ceux qui sont