HUILES FIXES

{O Ica fixa vel pinguia.)

Les huiles fixes, autrement dites don-'ces ou grasses, s’obtiennent au moyen', de la pression ou de l’ébullition dans l’eau de plusieurs fruits en semences des plantes dycotylédones. La plupart de ces ■ huiles sont liquides à la température ordinaire; plus ou moins gluantes , d’une saveur faible, souvent désagréable, peu 1 odorantes, incolores, quelques-unes d’une couleur ambrée ou d’un jaune verdâtre; elles surnagent dans l’eau.

Echauffées, elles entrent en ébullition,

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se décomposent en donnant lieu h des

produits très-hydrogénés, et à des acides gras, saponés. Les huiles grasses exposées a l’air ouvert s’épaississent, se décomposent, et le plusgrand nombre durcissent. Elles sont insolubles dans l’eau, plusieurs se dissolvent dans l’alcool. En général, les huiles grasses sont composées de margarine et d 'oléine.

Les huiles dont Je nom suit sont ana- ! logues, quant a leurs propriété et usages I thérapeutiques :

1° Huile d’amandes douces (amygdalis commuais) ;

2° Huile d’olive [olea curopea) ;

3" Huile de lin { linum usitalis et pe- | renne ) ;

4° Huile de ricin ( ricimis commuais) .