II. Le seigle doit occuper, d'ordinaire, une bonne
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place dans la rotation. On le sème soit à la suite d’une jachère, soit après des pommes de terre, soit enfin après une légumineuse annuelle, ou un trèfle. Enfin, il vient dans les assolements à toutes les places qui conviennent au froment ; il jouit, en outre, &e la propriété de se succéder plusieurs années de suite à luimême, surtout s’il a reçu des engrais.
III.—1° Après une récolte sarclée, on sème le seigle sur un seul labour. Dans les sols sableux et peu consistants, les travaux de jachère, si l’on sème sur jachère, consistent plus en labours à l’extirpateur et au scarificateur propres à arracher les racines de chiendent qui y abondent souvent, qu’en labours à la charrue.
Le seigle aime les engrais consommés et comme il prospère autant dans un sol riche que toute autre céréale, la fumure appliquée à la récolte sarclée qui le précède doit être aussi abondante que possible, afin d'alimenter non seulement deux récoltes ép: :3antes, mais encore la prairie dont on sème les graines en même temps que le seigle.
Plus que le blé, le seigle demande un terrain bien rassis, c’est-à-dire qui ne soit pas nouvellement labouré.
De toutes les céréales semées à l’automne, le seigle est certainement celle qui réussit le mieux sous notre climat.
2° Le tableau suivant indique la composition du seigle, la proportion de ses principes immédiats:
Amidon..….....…. RE TT 67,65 Matières azotées..……. RP RTE varess 12,50 si PNR sacné état ire 11,90 Matières grasses... ess 2,25 OO nine enienéentee
Sur 1,000 parties de cendre contenant les matières minérales, l’analyse classifie les substances suivantes dans la proportion indiquée :
GRAINE. fAILLE.
Potasse..…… déueretvisterées BD sicescrssecs 12 OM tintin isses Ad iassvroééire 4 CRE int ae itere D'siuda 64 Magnésie........s....e TOR Auris 4 Oxyde de fer... à +8 voissee sinete 9 Acide phosphorique..…....…. STD étre 18 Acide sulfurique. …........…. 10 sers vo 0 HO nat tienutrseesee L'ustéréets 822 ONIOPO lbs csssonerssssesrsens 0 Scdardu: 6
L'analyse de la graine a été faite par Frésénius, celle de la paille par Sprengel.
Le seigle, comme on le voit, demande beaucoup de phosphates et de silicates de potasse et de magnésie ; il faudra donc que les engrais qu’on lui applique en contiennent.
8° L'époque de la semaiïlle dépend en grande partie de la nature du sol. On peut dire qu’en général, onne saurait semer de trop bonne heure le seigle, soit à l’automne, soit au printemps.
Dans le cours de ce traité, nous nous sommes prononcé contre l’habitude de renouveler la semence; nous avons montré les désavantages qui en résultent pour l’agriculture en général. Il arrive cependant quelquefois qu’à l’égard du seigleil est non seulement permis de s’écarter de cette règle, mais qu’il peut même devenir nécessaire de renouveler la semence. Ce cas peut se présenter lorsque le seigle, étant cultivé dans un terrain très gras et dans une année très chaude, s’est amolli au point qu’il ne résiste plus au froid et qu’il a contracté une forte tendance à verser.
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