DESSÉCHÉ A
CENIEEEEEIE LIRE LT TT III ILILILLLE)
CELEEERSS TA AN ET ETELELLLLLLLZ)
Les substances minérales contenues dans 1,000 parties de cendre, sont les suivantes, d’après une analyse de Johnston:
Chaux
Magnésie
Oxyde de fer et alumine.....… von oéseceose Acide phosphorique...…............, sue cesves Acide sulfurique... doser stièsnses PT Silice Sono sne RON TOR ENOREEN ChlOrE ss sossosossoss ose
Les engrais sont nécessaires à la culture de la pomme de terre: cette plante absorbe il est vrai beaucoup de nourriture dans l’air atmosphérique ; elle n’en demande pas moins une grande quantité d'engrais pour le développement de ses tubercules. L'expérience constate en effet que dans un sol appauvri, les pommes de terre ne donnent que de chétifs produits.
Les engrais qui paraissent convenir le mieux à la culture de la pomme de terre sont les excréments des bêtes à cornes convertis en fumier, parce que, dit Dubreuil, ils renferment tout à la fois des débris organiques azotés et des substances salines.
Voici d’ailleurs un tableau qui nous fait connaître les résultats obtenus de l'application de tel ou tel engrais :
Fumier, boue d’étang et mousse... 456 livres. Superbes. Débris de savonnerie..............,........ 430 ‘! Très belles. Fumier et chaux... ven potsoso es 2 Médiocres. Cendres et fumier d’écurie 0 Très belles. Fumier d’écurie.................... évresse Fo Sciure de bois... ses 0006 # Fumier et débris de savonnerie.…....…. 332 ie
Suie, terre végétale et cendres. Le
00 parnulyse
de la | beaule n’en ngrais rience )mInes
à la
s des e, dit ébris
naître
Fumier de volailles at cendres... . 264 livres. Assez belles. Débris de joncs décomposés et chaux. 232 “ Très belles,
Fumier, chaux et compost... 228 Médiocres.
Sel inarin et terre végétale. .......... 224 . Sciure de bois et chaux... vessie DD Très petites. Chaux et cendres... PRE 214 ‘ Médiocres.
Sciure de bois et cendres... sé D Petites.
Chaux seule... scene soso 208 Médiocres. Débris de tannerie et fumier... 162 Assez belles, Sans aucun engrais... séésasés use D Très petites, Débris de tannerie et chaux... oèsés 84 ‘ ds s
Débris de tannerie seuls... Mauvaises,
On peut aisément conclure par la simple inspection de ce tableau que si la pomme de terre aime un terrain riche en substances animales, elle ne veut pas d’un autre côté, que pendant sa végétation, ces débris fermentent violemment dans le sol. En conséquence, le fumier d’étable seul, consommé ou mélangé avec du terreau, de la vase d’étang ou des débris de savonnerie, et les engrais verts qui fermentent lentement, sont les meilleurs engrais que l’on puisse appliquer à cette récolte dont ils augmentent considérablement le produit ; au contraire, une addition de chaux, de fumier de cheval, ou tout autre engrais chaud excite trop la végétation des plantes qui ne produisent alors qu'une masse de feuilles, de tiges et rejetons et fort peu de tubercules, sans compter que la fermentation de l’engrais rend les pommes de terre aqueuses, d’une saveur désagréable et leur donne une tendance bien prononcée à la dégénération.
Quant au mode d'application de l’engrais, voici ce qu'en dit l’enseignement de lan Garette des campagnes :
‘ Le fumier se place de trois manières: on l’étend sur la surface du terrain, ou on le met dans chaque raie ouverte par la charrue, ou on le met dans le sillon qui doit recevoir les tubercules. Ces deux dernières
& Ÿ Le
as
Où % > P ss
LA
EEAP.
hic
Photc
