II. PAPIER DB TOURNESOL

On se sert aussi du papier coloré par la teinture de tournesol, comme de réactif pour découvrir la présence d'acides libres, qui , tous, rougissent ce papier. Si la coloration en rouge est produite par du gaz acide carboni- ,

(1] Pour préparer Tinfusion ou teinture de tournesol : on broie , dans un mortier, du tournesol en pain ; on recueille la matière dans un linge fin , et on la fait infuser dans de Teau distillée » qui se charge de la Éouletir bleue. {î{oU <^« U'oà/wikwr. )

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que y le papier rougi reprend la nuance originale de la teinture qui le colore , en séchant , ou par son exposition à une douce chaleur; tandis que la couleur rouge est permanente , lorsqu'elle est due à tous autres acides.

L'eau imprégnée de gaz acide hydror4U)furique produit également , avec ce papier s une f'aible couleur rouge , susceptible de disparattre.