OS

Os frais et neufs n'ayant pas subi de coctions (Blliincliiincnt des)

(1" classe, analogue à la fonte des suifs). Voir, pour le détail des opérations, l’article Fonte des graisses, t. II, p. 56, et Dégraissage des os, t. I, p. 578.

Os secs (Blanchiment des) pour les éventaillistcs et les boutonniers

(2* classe). — 1-1 janvier 1815.

Détail des opérations. — Le blanchiment se fait de deux façons : ou par la vapeur (voir Débouillage des os, t. 1, p. 578), ou par l’exposition des os à l’action de la rosée.

Causes d’insalubrité. — Aucune.

Causes d’incommodité. — Odeur désagréable, dans le cas d’une accumulation des os.

Buées de la chaudière où les os sont traités par la vapeur. Prescriptions. — Opérer sous une hotte qui conduira les buées dans la cheminée du foyer, — élevée de deux mètres au-dessus des toits voisins.

Ne recevoir que des os parfaitement secs et décharnés.

Les disposer par petits tas, et non par masses considérables, où la fermentation pourrait se développer.

Ventiler convenablement l'atelier ou le hangar consacré au dépôt.