VINAIGRE DE BOIS PURIFIÉ

ce que, le four étant plus échauffé à cette époque, la combustion est alors plus complète. Il est encore un autre moyen de reconnaître le terme de l'opération , auquel on a même plus souvent recours : c'est le refroidissement des premiers tuyaux , ceux qui ne sont point entourés d'eau; on projette à leur surface quelques gouttes d'eau , et quand elle se vaporise sans bruit, on juge que la calcination a été suffisamment prolongée. Alors on délute l'allonge, et on la fait rentrer dans le premier tuyau, avec lequel elle s'engaîne ; on bouche immédiatement les orifices avec des plaques de tôle, garnies de terre à four délayée. On enlève, au moyen de la grue pivotante, d'abord le tourteau, qui sert de couvercle au fourneau, puis le vase lui-même; on le remplace de suite par un autre , qu'on a disposé d'avance. Lorsque le vase, qu'on a sorti du four, est entièrement refroidi , on enlève le couvercle , et on vide le charbon. Un demi-décastère de bois fournit, après huit heures de feu, environ sept voies et demie de charbon, de i3o livres chacune, et d'après Mollerat, on obtient, de 700 livres de bois, par la distillation, environ 20 gallons d'acide, dit pyroligneux et 5o à 60 livres de goudron.