PRÉPARATION DK LACIDE ACÉTIQUE PAR LE CHARBON DE BOIS

Ce procédé est dû à Lowitz. On forme avec du vinaigre distillé, ou même du vinaigre commun, une pâte, en le mêlant à du charbon de bois bien brûlé et réduit en poudre; on introduit cette pâte dans une cornue de grès , et l'on distille à un feu qu'on n'élève que graduellement. Il passe d'abord une eau légèrement acidulée, qu'on rejette. Cela fait, on replace le récipient, on luteavec soin, et à mesure que la chaleur augmente, l'acide passe à son tour. Il est concentré, et on peut l'obtenir cristallisé.