‹ Traité pratique de chimie appliquée aux arts et manufactures, a l'hygiène et a l'économie domestique (volume 3)Chapitre 218 sur 326 · DES POIDS SPÉCIFIQUES · texte numérisé non relu

DES POIDS SPÉCIFIQUES

Mais, de même que la connaissance du poids donne celle du volume, réciproquement, connaissant le volume, on obtiendra le poids au moyen de la même formule , mise sous cette forme ,

ou, si l'on veut, en multipliant le volume connu par le poids spécifique de la substance , et multipliant ce produit par le poids de l'unité de volume de l'eau.

Qu'un manufacturier, par exemple, veuille élever sur une voûte une construction quelconque en pierres de taille, construction dont il connaît les dimensions; il peut désirer connaître le poids dont cette voûte sera chargée. Il ouvre une table de poids spécifiques; il trouve, pour la pierre de taille, a. 390. Cela veut dire qu'à volume égal elle pèse 2 ^o plus que l'eau. Or, il sait que le pied cube d'eau pèse 70 livres : donc, le pied cube de la pierre pèse 2.390 fois 70 livres, c'està-dire 167 ,% livres. Multipliant cette valeur par le nombre de pieds cubes que donne le toisé de sa construction , il a son poids total exprimé en livres.

Si les dimensions étaient prises en décimètres, la formule V=av donnerait le poids en kilogrammes; si, enfin, l'unité de mesure était le centimètre au lieu du décimètre , cette même expression donnerait le poids en grammes.

Lorsque deux corps se combinent chimiquement, le volume du composé n'est point égal à celui des volumes réunis de chacun ; il est, ou plus grand, ou plus petit ; une expérience familière démontre ceci tous les jours : qu'on emplisse d'eau, par exemple, un petit verre à liqueur, puis qu'on y ajoute, ou du sel, ou du sucre; l'eau, au lieu de déborder, s'abaisse dans le vase ; il résulte de cette espèce d'action , que le poids

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