APPAREILS DIVERS

M. Fisher a établi, en Danemarck, des appareils en bois pour la distillation des eaux-de-vie de grains et de pommes de terre.

Figure 35^, a cuve de bois, servant de cucurbite, fortement liée avec des cercles de fer; on y adapte une gorge , un chapiteau et un serpentin ; b est le foyer , de cuivre étamé extérieurement ; il est placé au milieu de la cuve; le tuyau c communique à ce foyer; on le charge par ce tuyau; la porte d sert à le fermer; e cendrier ; une ouverture , dans le fond de la cuve , permet aux cendres de tomber; /^ cheminée de cuivre, étamée à l'extérieur; g partie de la cheminée qui sort de la cuve ; h prolongement de la cheminée rentrant dans la cuve : cette cheminée sert en même temps à chauffer les liquides.

La figure 353 représente un bain-marie, inventé aussi par M. Fisher, pour la rectification : a grande cuve , garnie de cercles en fer ; b double-fond en cuivre , étamé à la surface supérieure; il est tellement ajusté dans la cuve, que le liquide ne peut s'infiltrer en-dessous.

^90 APPAREILS DIVKRS.

c foyer semblable à celui de l'appareil précédent ,; d porte du foyer; e chemiuée dont l'issue se trouve enfyg tuyau coudé, par lequel on remplit d'eau la partie inférieure de la cuve, et qui donne issue aux vapeurs produites par réchauffement de l'eau. On règle le degré de chaleur au moyen du même tuvaîi.

La figui'e 354 est le condensateur adapté à ces alambics. M. Fisher est le premier qui ait augmoité les proportions du serpentin : a grand cylindre de cuivre placé dans le tonneau b, dans lequel l'eau froide afflue par un tuyau : le cylindre dépasse le tonneau de trois pouces de chaque coté; c petit tuyau dans lequel on introduit le bec de l'alambic ; d tuyau par lequel le produit s'écoule.

La figure 355 représente un autre appareil qu'on se propose de substituer au serpentin ordinaire : il ne coûte qu'un dixième du prix de celui-ci, et le service en est plus facile : abcd cuve ouverte pleine d'eau; eflnysiM de cuivre étamé qui pénètre dans la cuve en i, et qui se termine par le robinet l; fg tuyau qui passe dans l'intérieur de la cuve, à la même hauteur que /, puis qui est coudé à cette hauteur, et sort par h; ik tuyau très-épais, qui joint les deux tuyaux /"//, ef; m indirateur en verre : il communique avec l'intérieur du iuhe/e : il est fixé à l'extérieur de la cuve.

On adapte le bec de l'alambic dans le tuyau <^, et l'on ferme le robinet / : la première partie de vapeur condensée rempfit tous les tuyaux jusqu'au niveau g, puis s'écoule par h; le tuyau ik, ne servant que de tuyau de sûreté, doit être percé d'un très-petit tarau : s'il en était autrement, les vapeurs y passeraient et s'échapperaient sans être condensées: le point où ce tuvau est soudé au tuvau e, doit être placé à un quart de pouce au-dessus du niveau du coude g\

CONDENSATl'UR DF HEDDA. aqi

et le point de sa jonction avec gf^ un quart de pouce au-dessous du coude g. On donne cette disposition pour que les vapeurs ne soient pas soumises à une pression plus forte que celle de la colonne du liquide gf; le tube Im indique le niveau du liquide dans le tuyau. Le robinet / ne sert qu'à vider le tuyau pour nettoyer l'appareil.

Les brûleries de Suède appartenant à la couronne , les commissionnaires qui sont chargés de les diriger, peuvent y faire un grand nombre d'essais sur la forme la plus avantageuse des appareils.

La figure 356 est une section du condensateur de M. Hedda, qui consiste en deux cônes tronqués concentriques et renversés, à quelques pouces l'un de l'autre. La condensation se fait dans la capacité e qui sépare les deux cônes, dont le plus grand a est entouré d'eau, et le plus petit b plein d'eau froide ; ils sont tous deux de cuivre, étamés sur les surfaces en regard ; c cercle ou rondelle de cuivre, qui ferme l'espace qui sépare les cônes à l'extrémité supérieure ; d rondelle semblable placée en bas : ces rondelles sont soudées aux parois des deux cônes , et ne peuvent empêcher l'eau d'affluer dans le cône intérieur ; g tuyau qui amène les vapeurs dans le condensateur ; h tuyau par où s'écoulent les produits condensés ; i supports du condensateur placé dans la cuve /f , qui reçoit de l'eau froide par la partie inférieure.

Dans les distilleries royales, où les chaudières ont cinq pieds de diamètre et contiennent 600 gallons, on se sert de condensateurs dont le cône extérieur a 34 pouces de diamètre à la base , devenue le sommet, et ai à l'autre extrémité: le cône intérieur a 27 pouces parle haut et 19 par en bas. Ils ont tous les deux 7 pieds de haut. La surface de condensation est de 80 pieds carrés. Le prix d'un condensateur semblable

y.92 APPAIl. DIVERS. CONDENSATEUR DE NORBERG.

ne S élève qu'à la moitié de celui d'un serpentin ordinaire.

Une chaudière de 1 pieds de diamètre, ou de la contenance de 32 gallons, n'exige que 10 pieds carrés de surface de condensation : dans ce cas , on peut ne séparer les cônes que d'un pouce et demi en haut et un demi -pouce en bas.

La figure SSy est l'élévation du condensateur construit par M. Norberg , dans la distillerie royale qui lui est confiée. La figure 358 en est une section , selon ii^ figure 367. Il consiste en une caisse faite de feuilles de cuivre, et placée sur l'une de ses extrémités. La hauteur a b est de sept pieds ; la largeur ac quatre pieds et demi, et à l'extrémité inférieure bel de deux pieds et demi ; les parois de cuivre , vers la partie supérieure , sont éloignées l'une de l'autre d'environ sept pouces , afin de donner passage aux vapeurs qui y sont amenées par un tuyau de six pouces de diamètre; mais elles se resserrent bientôt, et ne sont plus distantes que de deux pouces et demi. Le tuyau /sert à l'écoulement des produits.

Comme il est important que les feuilles de cuivre qui composent cet appareil soient très-minces, elles seraient bientôt rapprochées par la pression de l'eau du réfrigérant qui les contient; c'est pourquoi on soude aux feuilles des anneaux g, dans lesquels passent des traverses de bois assurées contre les montans h^ qui servent en même temps à consolider tout l'appareil dans le réfrigérant, lequel a la même forme que l'appareil, et n'en est séparé que de neuf pouces tout autour. L'eau froide y afflue par le fond z, et s'écoule par un tuyau de trop-plein. Le tuyau X-, bouché par une cheville, facilite le nettoyage de l'intérieur.

Ce condensateur, qui ressemble beaucoup au déflegmateur de Solimani, n'est pas disposé aussi conveua-