ALCOOL

On appelle ainsi l'esprit de vin le plus concentré : on l'obtient souvent en rectifiant les esprits plus faibles sur de la potasse (chlorure de calcium), de la chaux vive; mais ces substances altèrent plus ou moins les produits, et leur emploi n'est pas aussi nécessaire qu'on le croyait. M. Duebac a essayé la rectification sur diverses substances, telles que le stuc calciné, le sel de Glauber calciné, le sel commun et l'argile de potier. Il semble donner la préférence à ce dernier corps. Pour 32 onces d'esprit de vin à 89 degrés Baume, ou o.83a de pesanteur spécifique , il employa 1 2 onces d'argile bien lavée, tamisée, et chauffée fortement. Il obtint de l'alcool à 42 degrés, ou 0.820 de densité. A une deuxième rectification sur de l'argile nouvelle , cet alcool n'acquit point de force plus grande. M. Duebac le considère comme de l'alcool pur; et si la potasse, le chlorure de calcium , donnent un produit marquant 5o degrés, il faut l'attribuer , dit-il , à la formation d'un peu d'éther. M. Hermbstadt assure qu'en rectifiant six fois l'eau-devie ordinaire, sans avoir recours à aucune substance étrangère , il a obtenu de l'alcool à 46 degrés Baume ( i ).