ESSENCE D AMANDES AMÈHES ; DE TÉRÉBENTHINE

qui prennent leur nom ; il en est qui servent à composer les cosmétiques, tels que l'eau de Cologne, l'eau de la reine de Hongrie, etc. , ou à aromatiser les savons de toilette.

ESSENCE d'amandes AMÈRES.

Cette essence exige un traitement particulier. On prend 32 livres d'amandes amères, qu'on expose à la presse, afin d'en faire écouler l'huile fixe. On broie le tourteau en une poudre grossière , et on la distille avec 8.20 wine-gallons d'eau, jusqu'à ce que toute l'eau ait passé. On trouve environ trois quarts d'once d'huile qui la surnage , et qu'on enlève. On dissout du sel dans cette eau jusqu'à saturation, et on la repasse. On arrête, après en avoir distillé un gallon, et on obtient encore 4 onces et demie d'huile essentielle.

On doit procéder à cette distillation en plein air. Si on opère dans un laboratoire, il est probable que tous les habitans de la maison se ressentiront du mal de tête pendant plusieurs jours. Comme l'ouvrier est exposé à se trouver mal pendant son travail, on doit le veiller avec soin.

Cette essence est un poison subtil ; mais , dissoute dans sept à huit fois son poids d'alcool, on l'emploie, chez les confiseurs et les distillateurs, pour aromatiser quelques produits et leurdonner l'odeur des amandes de la pêche.

ESSENCE DE TEREBENTHINE.

On la prépare en grande quantité en distillant la térébenthine dans un alambic en fer muni d'un condensateur. On distille jusqu'à ce que l'essence commence à se colorer.

Un quintal de térébenthine donnée de douze à vingt livres d'essence. On en obtient une plus grande quantité en distillant très-lentement.