SOLFÈGES, MÉTHODES
Solfège d'Italie. 12 fr.
Méthode de Violoncelle. 4 50
— de Cor anglais. 1 75
— de Basson. » 75
Méthode de Trompette
et Trombone. » fr. 75
— d'Orgue. 3 50
— de Piano. 4 50
— de Harpe. 3 50
— de Guitare. 3 »
— Mythologies grecque, romaine, égyptienne, syrienne, africaine, etc., par M. Dubois. (Ouvrage autorisé par l'Université.) 1 vol. 2 fr. 50
— Naturaliste préparateur, Impartie : Classification, Recherche des Objets d'histoire naturelle et leur emballage, Disposition et Conservation des Collections, par M. Boitard. 1 vol. orné de figures. 3 fr.
— Seconde partie : Art de préparer et d'empailler les Animaux, de conserver les Végétaux et les Minéraux, de préparer les Pièces d'Anatomie normale et d'embaumer les corps, par MM. Boitard et Maigne. 1 vol. orné de figures. 3 fr. 50
— Navigation, contenant la manière de se servir de l'Octant et du Sextant, les méthodes usuelles d'astronomie nautique, suivi d'un Supplément contenant les méthodes de calcul exigées des candidats au grade de Maître au cabotage, par M. Giquel, professeur d'hydrographie. 1 vol. accompagné d'une planche. 2 fr. 50
— Notaires, voyez Aspirants aux fonctions de Notaires.
— Numismatique ancienne, par M. A. de Barthélémy, Membre de l'Institut. 1 gros vol. accompagné d'un Atlas renfermant 12 pl. 7 fr.
— Numismatique moderne et du moyen âge, par M. Ad. Blanchet. 3 vol. accompagnés d'un Atlas renfermant 14 planches. 15 fr.
— Oiseaux (Eleveur d'), ou Art de l'Oiselier, contenant la Description des principales espèces d'Oiseaux indigènes et exotiques susceptibles d'être élevés en captivité; leur nourriture, leur reproduction, leurs maladies, etc., par M. G. Schmitt. 1 vol. 1 fr. 75
— Oiseleur, ou Secrets anciens et modernes de la Chasse aux Oiseaux, traitant de la Fabrication et de l'emploi des Filets et des Pièges, par MM. J. G. et Conrard. 1 vol, orné de planches. Nouvelle édition, revue. 3 fr.
— Organiste, lro partie, contenant l'histoire de l'Orgue, sa description, la manière de le jouer, etc., par M. Georges Schmitt. 1 vol.
— Organiste, 2e partie, contenant l'expertise de l'Orgue, sa description, la manière de l'entretenir et de l'accorder soi-même, suivi de Procès-verbaux pour la réception des Orgues de toute espèce, par M. Charles Simon. 1 vol. orné de planches et de musique. 1 fr. 50
— Orgues (Facteur d'), ou Traité théorique et pratique de l'Art de construire les Orgues, contenant le travail de Dom Bédos et les perfectionnements de la facture jusqu'à nos jours, par M. Hamel. 3 vol. avec Atlas in-folio. 18 fr.
— Ornementiste, voyez Décorateur.
— Ornithologie, ou Description des genres et des principales espèces d'oiseaux, par M. Lesson. 2 vol. 7 fr.
Atlas d'ORNiTHOLOGiE, composé de 129 planches représentant la plupart des oiseaux décrits dans l'ouvrage ci-dessus. Figures noires. 10 fr.
— Orthographiste, ou Cours théorique et pratique d'Orthographe, par M. Thémery. 1 vol. 2 fr. 50
— Paléontologie, ou des Lois de l'organisation des êtres vivants comparées à celles qu'ont suivies les Espèces fossiles et humatiles dans leur apparition successive; par M. Marcel de Serres, professeur à la Faculté des Sciences de Montpellier. 2 vol. avec Atlas. 7 fr.
— Papetier et Régleur, traitant de ces arts et de toutes les industries annexes du commerce de détail de la Papeterie, Encres, Cirages, etc., par MM. Julia Fontenelle et Poisson. 1 gros vol. avec planches. 3 fr. 50
— Papiers de Fantaisie (Fabricant de), Papiers marbrés, jaspés, maroquinés, gaufrés, dorés, etc.; Peau d'âne factice, Papiers métal-
2 fr. 50
liques; Cire et Pains à cacheter, Crayons, etc., etc., par M. Fichtenberg. I vol. orné de modèles de papiers. 3 fr.
— Papiers peints, voyez Etoffes imprimées.
— Paraffine (Fab. et Epuration de la), voyez Bougies stéariques, Huiles minérales, Huiles végétales et animales.
— Parcheminier, voyez Chamoiseur.
— Parfumeur, ou Traité complet de toutes les branches de la Parfumerie, contenant les procédés nouveaux, employés en France, en Angleterre et en Amérique, à l'usage des chimistes-fabricants et des ménages, par MM. Pradal, F. Malepeyre et A. Villon. 2 vol. ornés de figures. Nouvelle édition corrigée, augmentée et entièrement refondue, par M. A.-M. Villon, ingénieur-chimiste. 6 fr.
— Patinage et Récréations sur la Glace, par M. Paulin-Désormeaux, 1 vol. orné de 4 planches. 1 fr. 25
— Pâtes alimentaires, voyez Amiolonnier.
— Pâtissier, ou Traité complet et simplifié de Pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel, par M. Leblanc. 1 vol. orné de figures. 3 fr.
— Paveur et Carreleur, voyez Maçon.
— Pêcheur, ou Traité général de toutes les pêches d'eau douce et de mer, contenant l'histoire et la pêche des animaux fluviatiles et marins, les diverses pêches à la ligne et aux filets en rivière et en mer, etc. (En préparation.)
— Pêcheur-Praticien, ou les Secrets et les Mystères de la Pêche à la ligne dévoilés, par M. Lambert. 1 vol. orné de vignettes et accompagné de planches. 1 fr. 50
— Peintre d'histoire et Sculpteur, ouvrage dans lequel on traite de la philosophie de l'Art et des moyens pratiques, par M. Arsenne, peintre. 1 vol. 3 fr. 50
— Peintre d'histoire naturelle, contenant des notions générales sur le dessin, le clair-obscur, l'effet des couleurs naturelles et artificielles, les divers genres de peintures, etc., par M. Duménil. 1 vol. orné de teintes. 3 fr.
— Peintre en Bâtiments, Vernisseur et Vitrier, traitant de l'emploi des Couleurs et des Vernis pour l'assainissement et la décoration des habitations, de la pose des Papiers de tenture et du Vitrage, par MM. Riffault, Vergnaud, Toussaint et F. Malepeyre. 1 volume orné de figures. Nouvelle édition revue et augmentée. 3 fr.
— Peinture à l'Aquarelle, Gouache, Pastel, Miniature, Peinture à la cire, Peintures orientales, etc. 1 vol. (En préparation.)
— Peintre et Graveur en lettres. (En préparation.)
— Peinture sur Verre, Porcelaine, Faïence et Email, traitant de la décoration de ces matières, ainsi que de la fabrication des Emaux et des Couleurs vitrifiables et de l'Emaillage sur métaux précieux ou communs et sur terre cuite, par MM. Reboulleau, Magnier et Romain. 1 vol. avec figures. 3 fr. 50
— Peinture et Vernissage des Métaux et du Bois, traitant des Couleurs et des Vernis propres à décorer les Métaux et les Bois, de l'imitation sur métal des Bois indigènes et exotiques, de l'ornementation des Articles de ménage et des Objets de fantaisie, suivi de l'imitation des Laques du Japon sur menus articles, par MM. Fink et Lacombe. 1 vol. orné de figures. 2 fr.
— Pelletier-Fourreur et Plumassier, traitant de l'apprêt et de la conservation des Fourrures et de la préparation des Plumes, par M. Maigne. 1 vol. orné de figures. 2 Fr. 50
— Perspective appliquée au Dessin et à la Peinture, par M. Vergnaud. 1 vol. accompagné de planches. 3 fr.
— Pharmacie Populaire, simplifiée et mise à la portée de toutes les classes de la société, par M. Julia de Fontenelle. 2 vol. 6 fr.
— Photographie sur Métal, sur Papier et sur Verre, contenant toutes les découvertes les plus récentes, par M. de Valigourt. 2 vol. avec planche. 6 fr.
— Supplément à la Photographie sur Papier et sur Verre, par M. G. Huberson. 1 vol. 3 fr.
— Photographie (Répertoire de), Formulaire complet de cet Art, par M. de Latreille. 1 vol. 3 fr. 50
— Physicien-Préparateur, ou Description des Instruments de physique et leur Emploi dans les Sciences et dans l'Industrie, par MM. Ch. Chevalier et le docteur Fau. 2 vol. avec un Atlas in-8° de 88 pl. 15 fr.
— Physiologie végétale, Physique, Chimie et Minéralogie appliquées à la culture, par M. Boitard. 1 vol. orné de planches. 3 fr.
— Physionomiste des Dames, Etude de la Physionomie de la femme et des Signes extérieurs au moyen desquels on peut reconnaître son Caractère et ses aptitudes, d'après Lavater, par M. le Dr Morin. 1 vol. accompagné de planches. 3 fr.
— Physique appliquée aux Arts et Métiers, voyez Physicien- Préparateur, Technologie physique.
— Plain-Chant ecclésiastique, romain et français, à l'usage des Séminaires, des Communautés et de toutes les Eglises catholiques, par M. Miné. 1 vol. 2 fr. 50
— Plâtrier, voyez Chaufournier, Maçon.
— Plombier, Zingueur, Couvreur, Âppareilleur à Gaz, contenant la fabrication et le travail du Plomb et du Zinc et la manière de les souder, la Couverture des Constructions et l'Installation des Appareils et des Compteurs à Gaz, par M. Romain. 1 vol. orné de figures et accompagné de planches. 3 fr. 50
— Poêlier-Fumiste, traitant de la construction des Cheminées de tous modèles, des Fourneaux et des Poêles en terre, de l'agencement et de la Tuyauterie des Fourneaux en maçonnerie et des Poêles en terre, en fonte et en tôle, et du Ramonage des divers appareils de Chauffage, par MM. Ardenni, J. de Fontenelle, F. Malepeyre et A. Romain. 1 vol. orné de figures. 3 fr.
— Poids et Mesures, par M. Tarbé, ancien conseiller à la Cour de Cassation.
Petit Manuel classique pour l'Enseignement élémentaire, sans Tables de conversions. (Autorisé par V Université.) 25 c.
Petit Manuel, à l'usage des Ouvriers et des Ecoles, avec Tables de conversions. 25 c.
Petit Manuel à l'usage des Agents Forestiers, des Propriétaires et Marchands de bois. Brochure accompagnée d'une planche. 75 c.
Poids et Mesures à l'usage des Médecins, etc. Brochure in-18. 25 c.
Tableau synoptique des Poids et Mesures. 75 c.
Tableau figuratif des Poids et Mesures. 75 c.
— Poids et Mesures, Comptes faits ou Barème général des Poids et Mesures, par M. Achille Nouhen. Ouvrage divisé en cinq parties qui se vendent séparément.
lre partie, Mesures de Longueur. 60 c.
2e partie, — de Surface. 60 c.
3e partie, — de Solidité. 60 c.
4e partie, Poids. 60 c.
5e partie, Mesures de Capacité. 60 c.
— Poids et Mesures (Barème complet des), avec conversion facile de l'ancien système au nouveau, par M. Bagilet. 1 vol. 3 fr.
— Poids et Mesures (Fabrication des), contenant en général tout ce qui concerne les Arts du Balancier et du Potier d'étain, et seulement ce qui est relatif à la fabrication des Poids et Mesures dans les Arts du Fondeur, du Ferblantier, du Boisselier, par M. Rayon. 1 vol. orné de figures. 3 fr.
— Police de la France, par M. Truy, commissaire de police à
— Politesse (Guide de la), voyez Bonne Compagnie.
— Pompes (Fabricant de) de* tous les systèmes rectilignes, centrifuges, à diaphragme, à vapeur, à incendie, d'épuisement, de mines, de jardin, etc., traitant des principales Machines élévatoires autres que les Pompes, par MM. Janvier, Biston et A. Romain. 1 vol. orné de figures et accompagné de planches. 3 fr. 50
— Ponts-et-Chaussées : Première partie, Routes et Chemins, par M. de Gayffier, ingénieur en chef des Ponts-et-Chaussées. 1 vol. avec planches. 3 fr. 50
— Seconde partie. Ponts et Aqueducs en maçonnerie, par M. de Gayffier. 1 vol. avec planches. 3 fr. 50
— Troisième partie, Ponts en bois et en fer, par M. A. Romain.
— Porcelainier, Faïencier, Potier de Terre, contenant des notions pratiques sur la fabrication des Grès cérames, des Pipes, des Boutons en porcelaine et des diverses Porcelaines tendres, par M. D. Magnier, ingénieur civil. 2 vol. avec illustrations. (En préparation.)
— Potier d'étain, voyez Fabr. des Poids et Mesures.
— Prestidigitation, voyez Sorcellerie.
— Produits chimiques (Fabricant de), formant un Traité de Chimie appliquée aux Arts, à l'Industrie et à la Médecine, et comprenant la description de tous les procédés et de tous les appareils en usage dans les laboratoires de Chimie industrielle, par M. G. E. Lormé. 4 gros volumes et Atlas de 16 planches grand in-8°. 18 fr.
— Propriétaire, Locataire et Sous-Locataire, des biens de ville et des biens ruraux; rédigé par ordre alphabétique, par MM. Sergent et Vasserot, 1 vol. 2 fr. 50
— Puisatier, voyez Sondeur.
— Relieur en tous genres, contenant les Arts de l'Assembleur, du Satineur, du Brocheur, du Rogneur, du Cartonneur et du Doreur, par MM. Séb. Lenormand et W. Maigne. 1 vol. avec fig. et pl. 3 fr. 50
— Roses (Amateur de), leur Histoire et leur Culture, par M. Boitard, 1 vol. avec planches. 3 fr. 50
— Sapeur-Pompier (Nouveau Manuel complet du), composé par une commission d'officiers du Régiment de Paris et de la Province, publié par Ordre du Ministère de VIntérieur.
Edition entièrement refondue d'après le nouveau matériel de la Ville de Paris. 1 vol. orné de 140 figures dans le texte.
Broché 3 fr. 50
Cartonné avec la couverture imprimée 3 fr. 85
— Sapeur-Pompier (Nouveau Manuel abrégé du), composé par une commission d'officiers du Régiment de Paris et de la Province, publié par ordre du Ministère de VIntérieur.
Edition abrégée entièrement refondue, extraite du nouveau Manuel complet. 1 vol. orné de nombreuses figures dans le texte.
Broché 2 fr.
Cartonné avec la couverture imprimée 2 fr. 25
— Sapeurs-pompiers (Théorie des), extraite du nouveau Manuel
Paris. 1 vol.
2 fr. 50
3 fr. 50
complet du Sapeur-Pompier, composé par une commission d'officiers du Régiment de Paris et de la Province.
Edition entièrement refondue, contenant les manœuvres de la Pompe à bras et des Echelles, d'après le nouveau matériel de la Ville de Paris. 1 vol. orné de nombreuses figures dans le texte.
Broché . 75 c.
Cartonné avec la couverture imprimée 85 c.
— Sapeurs-Pompiers, voir Services d'Incendie dans les Villes et les Campagnes.
— Sauvetage dans les Incendies, les Puits, les Puisards, les Fosses d'aisances, les Caves et Celliers, les Accidents en rivière et les Naufrages maritimes, par M. W. Maigne. 1 vol. orné de vignettes et de planches. 2 fr. 50
— Savonnier, ou Traité de la Fabrication des Savons, contenant des notions sur les Alcalis et les corps gras saponifîables, ainsi que les procédés de fabrication et les appareils en usage dans la Savonnerie, par M. E. Lormé, 3 vol. accompagnés de planches. 9 fr.
— Sculpture sur bois, contenant l'Outillage et les moyens pratiques de Sculpture, les Styles de l'Ornementation, l'Art de Découper les Bois, l'Ivoire, l'Os, l'Ecaillé et les Métaux, la Fabrication des Bois comprimés, etc., par M. S. Lacombe. 1 vol. orné de figures. 3 fr. 50.
— Serrurier, ou Traité complet et simplifié de cet Art, traitant des Fers, des Combustibles, de l'Outillage, du Travail à l'Atelier et sur place, de la Serrurerie du Carrossage et des divers travaux de Forge, par M. Paulin-Désormeaux et M. H. Landrin. 1 vol. et un Atlas. 5 fr.
— Service d'Incendie dans les Villes et les Campagnes, en France et à l'Etranger, par le lieutenant-colonel Raincourt, ancien chef de bataillon au régiment des Sapeurs-Pompiers, Président d'honneur du Congrès international des Sapeurs-Pompiers, en 1889, et Marcel Grégoire, sous-préfet de Meaux. 1 vol. in-18 orné de 77 figures dans le texte. 2 fr. 50.
— Soierie, contenant l'Art d'élever les Vers à soie et de cultiver le Mûrier, traitant de la Fabrication des Soieries, par M. Devilliers. 2 vol. et Atlas. 10 fr. 50
— Sommelier et Marchand de Vins, contenant des notions sur les Vins rouges, blancs et mousseux, leur classification par vignobles et par crus, l'Art de les déguster, la descriplion du matériel de cave, les soins à donner aux Vins en cercles et en bouteilles, l'art de les rétablir de leurs maladies, les coupages, les moyens de reconnaître les falsifications, etc., par M. Maigne. 1 vol. orné de fig. 3 fr.
— Sondeur, Puisatier et Hydroscope, traitant de la construction des Puits ordinaires et artésiens et de la recherche des Sources et des Eaux souterraines, par M. A. Romain. 1 vol. accompagné de planches. 3 fr. 50
— Sorcellerie Ancienne et Moderne expliquée, ou Cours de Prestidigitation. (Épuisé.)
— Supplément a la Sorcellerie expliquée, par M. Ponsin. 1 petit volume. 1 fr. 25.
— Souffleur à la Lampe et au Chalumeau, traitant de l'emploi de ces instruments au dosage des métaux et à diverses opérations chimiques de laboratoire, par M. Pédroni, chimiste. 1 vol. orné de fig. 2 fr. 50
— Substances Alimentaires, voyez Alimentation.
— Sucre (Fabricant et Raffineur de), traitant de la fabrication actuelle des Sucres indigènes et coloniaux, provenant de toutes les substances saccharifères dont l'emploi est usuel et reconnu pratique, par M. Zoéga. 1 vol. orné de planches et de figures. 3 fr. 50
— Tabletier, voyez Ebéniste, Marqueteur.
— Taillandier, voyez Serrurier.
— Taille-Douce (Imprimeur en), par MM. Berthiaud et Boitard, 1 vol. avec fig. 3 fr.
— Tanneur, Corroyeur et Hongroyeur, contenant le travail des Cuirs forts de la Molleterie et des Cuirs blancs, suivi de la fabrication des Courroies, d'après les méthodes perfectionnées les plus récentes, par M. Maigne. 2 volumes ornés de figures et accompagnés de planches. 6 fr.
— Tapisserie, voyez Broderie.
— Technologie physique et mécanique, ou Formulaire à l'usage des Ingénieurs, des Architectes, des Constructeurs et des Chefs d'usines, par M. ànsiaux, ingénieur. 1 vol. 3 fr.
— Teinture des peaux, voyez Chamoiseur.
— Teinturier, Apprêteur et Dégraisseur, ou Art de teindre la Laine, la Soie, le Coton, le Lin, le Chanvre et les autres matières filamenteuses, ainsi que les tissus simples et mélangés, au moyen des Couleurs anciennes animales, végétales et minérales, par MM. Rif-
FAUT, VERGNAUD, JuLIA DE FoNTENELLE, THILLAYE, MALEPEYRE, ULRICH
et Romain. 2 vol. accompagnés de planches. 7 fr.
— Supplément, traitant de l'emploi en Teinture des Couleurs d'Aniline et de leurs dérivés, par M. A. -M. Villon, chimiste. 1 vol. 3 fr. 50
— Télégraphie électrique, contenant la description des divers systèmes de Télégraphes et de Téléphones, et leurs applications au service des Chemins de fer, des Sonneries électriques et des Avertisseurs d'incendie, par M. Romain. 1 vol. orné de figures et accompagné de planches. 3 fr. 50
— Teneur de Livres, renfermant la Tenue des Livres en partie simple et en partie double, par MM. Trémery et A. Terrière {Ouvrage autorisé par l'Université). 1 vol. 3 fr.
— Terrassier et Entrepreneur de terrassements, traitant des divers modes de transport, d'extraction et d'excavation, et contenant une description sommaire des grands travaux modernes, par MM. Ch. E tienne, Ad. Masson et D. Casalonga, 1 vol. et un Atlas de 22 pl. 5 fr.
— Théâtral (Manuel) et du Comédien, contenant les principes de l'Art de la parole, par Aristippe Bernier de Maligny. 1 vol. 3 fr. 50
, — Tissage mécanique, contenant la Description des Machines génériques, leur installation, leur mise en œuvre, ainsi que l'organisation des établissements de Tissage, par M. Eug. Burel, ingénieur. 1 vol. orné de figures et de planches. 3 fr.
— Tissus (Dessin et Fabrication des) façonnés, tels que Draps, Velours, Ruban, Gilet, Coutil, Châle, Passementerie, Gazes, Barèges, Tulle, Peluche, Damassé, Mousseline, etc., par M. Toustain. 2 vol. et Atlas in-4° de 26 planches. 15 fr.
— Toiles cirées, voyez Caoutchouc.
— Tonnelier et Boisselier, contenant la fabrication des Tonneaux^ des Cuves, des Foudres et des autres vaisseaux en bois cerclés, suivi du Jaugeage des fûts de toute dimension, par MM. P. Désormeaux, Ott et Maigne. 1 vol. orné de fig. et accompagné de pl. 3 fr.
— Tourneur, ou Traité théorique et pratique de l'art du Tour, contenant la description des appareils et des procédés les plus usités pour Tourner les Bois et les Métaux, les Pierres, l'Ivoire, la Corne, l'Ecaillé, la Nacre, etc. Ainsi que les notions de Forge, d'Ajustage et d'Ebénistcrie indispensables au Tourneur, par E. de Valicourt. 1 volgrand in-8 contenant 27 planches de figures, 4e édition revue et cor. rigée. 15 fr.
Treillttgeur, Première partie, traitant de la fabrication à la main de la Menuiserie des Jardins et de la fabrication des Objets de jardinage, par MM. P. Désormeaux. 1 vol. accompagné de planches. 3 fr.
— Treillageur, Seconde partie, traitant de l'outillage, de la fabrication à la main et à la mécanique, de la confection des Grillages, Claies, Jalousies, etc., par M. E. Darthuy. 1 vol. avec fig. et pl. 3 fr.
— Tricots (Fabrication des), voyez Bonnetier.
— Tuilier, voyez Briquetier.
— Typographie, Imprimerie, contenant les principes théoriques et pratiques de cet art, par MM. Frey et Bouchez, nouv. édit. entièrement refondue par M. Emile Leglerg, de la Bévue des Arts graphiques. (En préparation.)
On vend séparément les Signes de correction. 50 c.
— Vélocipédie (de), Locomotion, Vélocipèdes, Construction, etc., par Louis Logkert, ingénieur diplômé de l'Ecole centrale. 1 vol. orné de 58 fig. dans le texte. Terminé par l'Art de monter à Bicyclette, par Rivierre. 1 fr. 50
— Vernis (Fabricant de), contenant les formules les plus usitées de vernis de toute espèce, à l'éther, à l'alcool, à l'essence, vernis gras, etc., par M. A. Romain. 1 vol. orné de figures. 3 fr. 50
— Vernisseur, voyez Peintre en Bâtiments, Peintures sur Métaux et sur Bois.
— Verrier et Fabricant de Cristaux, Pierres précieuses factices, Verres colorés, Yeux artificiels, par MM. Julia de Fontenelle et Malepeyre. Nouvelle édition entièrement refondue. (En 'préparation.)
— Vétérinaire, contenant la connaissance des chevaux, la manière de les élever, les dresser et les conduire, la Description de leurs maladies, les meilleurs modes de traitement, etc., par M. Lebeau et un ancien professeur d'Alfort. 1 vol. orné de figures. 3 fr. 50
— Vigne (Culture), voyez Chasselas, Vigneron.
— Vigneron, ou l'Art de cultiver la Vigne, de la protéger contre les insectes qui la détruisent, et de faire le Vin, contenant les meilleures méthodes de Vinification, traitant du chauffage des Vins, etc., par MM. Thiébaut de Berneaud et F. Malepeyre. 1 vol. orné de fig. et accompagné de planches. 3 fr. 50
— Vinaigrier et Moutardier, contenant la fabrication de l'acide acétique, de l'acide pyroligneux, des acétates, et les formules de Vinaigre de table, de toilette et pharmaceutiques, l'analyse chimique de la graine de moutarde, ainsi que les meilleures recettes pour la préparation de la moutarde, par MM. J. de Fontenelle et F. Malepeyre. 1 vol. orné de figures. 3 fr. 50
— Vins (Calendrier des), ou instructions à exécuter mois par mois, pour conserver, améliorer ou guérir les Vins. (Ouvrage destiné aux Garçons de caves et de celliers, et aux Maîtres de Chais, faisant suite à V Amélioration des Liquides), par V.-F. Lebeuf. 1 vol. 1 fr. 75
— Vins, voyez Liquides, Sommelier.
— Vins de Fruits et Boissons économiques, contenant l'Art de fabriquer soi-même, chez soi et à peu de frais, les Vins de Fruits, les Vins de Raisins secs, le Cidre, le Poiré, les Vins de Grains, les Bières économiques et de ménage, les Boissons rafraîchissantes, les Hydromels, etc., et l'Art d'imiter avec les Fruits et les Plantes les Vins de table et de liqueur français et étrangers, par M. F. Malepeyre. 1 vol. 3 fr.
— Vins mousseux, voyez Liquides,
— Zingueur, voyez Plombier.
