FRAISES

Tout le monde connaît ce fruit {fig. 124), qui est parfaitement caractérisé. Un gros réceptaclecbarnu(/?^.123 «), rouge à la surface, blanc à l’intérieur,

Fig. 123.

FRAMBOISES. — CYNORRIIODONS.

nombre de tout petits akènes, style latéral. La partie qu’on utilise est le réceptacle, qui a une saveur très-agréable et une odeur très- parfumée. A cet égard les petites fraises des bois, du Fragatia vesca L. sauvage, sont les plus estimées.