BAIES D’ARBOUSIER

Fniclus Unedmis.

L’Arbousier {Arbutus Unedo L.), dont nous avons déjà décrit les feuilles, donne des fruits c|ue la Pharmacopée française indique comme officinaux.

Ce sont des baies globuleuses, de 1 à 2 centimètres de diamètre, d’un beau rouge, toutes hérissées à la surface de tubercules pyramidaux. La chair du mésocarpe est jaunâtre ou blanchâtre; elle entoure 5 loges qui renferment chacune 4 ou O graines.

La saveur est fade, douceâtre, mucilagineuse.