GRAINES D’AMBRETTE

Semences d’Abelmosch. — Semen Abelmoschi seu Alceœ Ægyptiacœ. Grana Aloschata.

Les «raines d’Ambrctte sont produites par V Abelmoschus Moschaius Mônch {Hibiscus Abelmoschus L.), plante probablement originaire des Indes, mais cultivée maintenant en Égypte et dans les Antilles.

Ces semences sont réniformes, aplaties, longues de 3 à 4 millimètres, larges de 1,5 à 2 millimètres environ. Elles ont une couleur d’un gris-brunâtre et sont parcourues â la surface

DES GRAINES. — BYTTNÉRIACÉES.

de nombreuses stries brunes, concentriques autour de l’ombilic. Elles contiennent au-dessous, des enveloppes un trèsmince albumen et un embryon à cotylédons foliacés repliés deux fois sur eux-mêmes.

Les membranes renferment dans les cellules de leur parenchyme une matière résineuse de couleur jaune foncée, et une matière granuleuse également jaune. C’est dans ces enveloppes qu’il faut chercher le principe odorant des semences. — L’embryon contient une matière grasse, et pas d’amidon.

Les graines d’Ambrette ont, surtout lorsqu’on les chauffe ou qu’on les froisse, une odeur prononcée de musc, qui les fait employer en assez grande quantité dans la parfumerie. Elles ont une saveur huileuse et aromatique. Elles contiennent du mucilage, de l’huile grasse, une résine colorée, une matière odorante.

BYTTNÉRIACÉES.