SEMENCES FROIDES

Les graines de Cucurbitacées, qui donnent les üemencos froides des pharmacies, sont facilement reconnaissables à leur forme aplatie, en général ovoïde ou elliptique dans leur contour, à leur épisperme cartilagineux ou carthacé, recouvrant un embryon bomotrope à cotylédons exalbuminés, charnus et huileux, susceptibles de donner des émulsions.

Ces Semences peuvent se distinguer en deux groupes : les unes munies sur leur bord d’un bourrelet saillant qui encadre la graine ; les autres à bords minces ou arrondis. Dans le premier groupe rentrent les j§»emenccs de Courge, de Potiron et de CJiraumon ; dans le SeCOnd, les jl^emences de llelon, de Concombre et de Pastèque.

On distinguait autrefois quatre semences froides, c’étaient celles de Concombre, de llelon, de Citrouille Pastèque et de Courge; mais, depuis longtemps, l’usage a substitué à ces graines celles de Ciiraumon OU de Potiron qui sont les Grandes semences froides et celles de Melon ou de Concombre qui sont