ZÉDOAIRE

Hadix Zedoariæ, Rhizoma Zedoariæ.

La Zcdoaire ofiiciiiaie {Zédoaire ronde de Guibourt) est le tubercule central du Curcuma Z edoariaYioscoo.

Dans le commerce, il se présente soit en rouelles de 3 à ^ centimètres de diamètre, soit en quartiers résultant de la section du tubercule. En tout cas, il est facile d’y reconnaître les caractères suivants :

A l’extérieur, une sorte d ecorce de couleur fauve, que traversent les bases d’un nombre considérable de racines advcntives régulièrement rangées en spirales. Au-dessous de cette écorce, un tissu d’une couleur grisâtre, dans lequel on distingue, à très-petite distance de la surface, une légère ligne séparant la zone extérieure du cercle central.

Le tissu, placé en dehors de cette ligne, est formé do grosses cellules toutes remplies de grains d’amidon : les grains qui sont ovoïdes, arrondis, avec un prolongement obtus à une des extrémités, atteignent jusqu’à 0,07 millimètre de longueur; ils ont un hile à l’extrémité de la pointe, tandis que la partie

* Pl*>ciios. — Drogues simples.

HIIIZOMES. — AROIDEES.

arrondie, qui est de l’autre côté, montre un certain nombre de couches concentriques.

Au milieu du parenchyme se trouve, comme dans les espèces précédentes, des larmes de substance oléo-résineuse et des faisceaux libro-vasculaires groupés surtout dans le cercle central et qui prennent parfois une direction oblique ou horizontale. La ligne de séparation est assez large et formée de cellules aplaties allongées dans le sens vertical. La Zéodaire a une odeur, (lui rappelle celle du Gingembre, et une saveur amère et fortement camphrée.

A part la aîétioaire ronde, Guibourt décrit encore la xédoairc longue et une Zédoaîre Jaune, mais qui ne viennent que rarement dans le commerce. Leurs caractères anatomiques rappellent du reste ceux de la Zédoaire ronde.

AUOIDÉES.