SCAMMONÉE

l'entraînement des tissus végétaux dans le suc lactescent. Ajoutons qu’on y introduit trop souvent de la farine et bien d’autres substances inertes, sous le prétexte de le rendre plus ferme.

On conçoit, d’après ce qui précède, que la Scammonée se présente sous des aspects assez différents et qu’on en ait distingué un grand nombre de sortes, de valeurs très-diverses, suivant la quantité de principe actif qu’elles contiennent. Ces Seammonées viennent de presque tous les points de l’Asie Mineure, de Rhodes, d’Alep, etc., mais l’origine géographique ne peut rien indiquer pour la qualité du produit : les mômes endroits pouvant fournir, suivant le mode de traitement, des gommes résines très-ditl'érentes. On a cependant pris l’habitude de désigner les sortes les plus estimées ou les plus pures sous le nom de Scammonée «l’Aiep, et les sortes inférieures, quelle que soit d’ailleurs leur provenance, sous le nom de Scammonée «le Smjrne. Nous nous conformerons à cet usage dans la description des diverses sortes.

1° Scammonée «t’Alep. Scammonium Halepense.

Les caractères de cette Scammonée peuvent se résumer ainsi :

Morceaux de couleur noirâtre ou gris cendré, d’un noir cireux ou mat dans la cassure, présentant çà et là de petites cavités, au moins dans les bonnes espèces; ayant une odeur qui rappelle plus ou moins celle de brioche, et donnant, lorsqu’elle est mouillée par l’eau ou la salive, une émulsion blanchâtre.

La meilleure sorte est en larmes peu volumineuses ( Scammo née en larmes, Scammonée noirâtre d'A/ep supérieure de Guibourt), recouvertes d’une poussière cendrée. Elle a une cassure noirâtre, beaucoup de petites cavités; blanchit immédiatement sous l’action de l’eau, et a une odeur de brioche très-marquée. — Cette sorte est très-rare dans le commerce, où l’on trouve comme première qualité une sorte un peu inférieure, en

GOMMES-RÉSINES

fragments plus petits et donnant moins facilement l’émulsion blanchâtre.

Une autre sorte ( Scammonée noire et compacte d'Alep de Guibourt) se distingue par le volume de ses pains oi biculaires, l’absence de petites cavités, la couleur noirâtre de sa cassure. L’odeur est plus faible, mais encore agréable.

Enfin on a distingué une autre sorte, la Mcammonée pSate <1 Antioche, caractérisée par ses pains orbiculaires, sa couleur gris cendré, sa cassure terne, grisâtre, l’absence de cavités et la présence de points blanchâtres de calcaire, effervescent sous l’action des liquides. L’odeur est moins agréable.

i° Scammonée «le Smjme. Sc ammonium smymæum.

On connaît actuellement sous ce nom des espèces commerciales le plus souvent mélangées de diverses substances et particulièrement d’amidon, qui donne à la décoction la propriété de se colorer en bleu par la teinture d’iode. Ges espèces -ont en gros morceaux, lourds, de couleur foncée, souvent presque tout à fait noirs, très-peu friables et ne donnant à l’eau qu’un mélange poisseux d'un gris foncé, et non l’émulsion blanchâtre quenous avons signalée dans les bonnes Scannnonées d’Alep.

Ce nom de Scammonée de Smyrnc n’indique pas, nous l'avons déjà dit, la véritable localité de production de cette gomme résine ; dans les environs de eeîLe ville, on obtient, en effet, des sortes de Scammonée bien autrement estimées, qui ont une valeur considérable, mais elles n’arrivent pas dans notre commerce; ce n’est qu’accidentellement qu'on en trouve dans les droguiers. La plus remarquable est la Scammonée blonde, ou Scammonée en coquille : elle est remarquable par sa couleur gris jaunâtre ou gris rougeâtre, sa fragilité, sa cassure brillante, la transparence de ses lames minces, l’émulsion blanchâtre qu’elle donne, et enfin son odeur forte, tout à lait spéciale. C’est une Scammonée de première goutte.

SCA M MÜXEE.

La Scammonée contient des proportions très-variables de résine el de gomme. Les meilleures espèces donnent K'.iâ 1)0 p. 100 de résine, les inférieures quelquefois 25 seulement. Les proportions de gomme varient de 1 il 5 p. 100. Quant aux matières étrangères (ni gomme ni résine) qui ont é Lé mêlées soit volontairement, soit accidentellement dans la préparation même, elles peuvent être en quantité considérable et atteindre 03 ou Ci p. IOÜ. Elles consistent surtout en silice et en amidon.

Pour qu’une Seammonée soit acceptable dans une pharmacie, il faut qu’elle contienne, d’après les prescriptions de notre Codex, 75 ;1 <S() p. 100 de résine. Les caractères extérieurs sur lesquels il faut insister sont d'ailleurs les suivants : la couleur grisâtre du produit, sa légèreté, sa friabilité, sa cassure brillante, la facilité avec laquelle il blanchit par l’eau, son odeur et sa saveur de brioche cuite.

Sous le nom de ftcammonée «Be Montpellier, on connaît une substance très-variable, produit artificiel trop différent dans ses caractères pour pouvoir être confondu avec les Scammonées des Convolvulacées. Elle n’a du reste pas d’importance pharmaceutique. On l’attribue au Cynanchum Monspeliacum L., de la famille des Asclépadiées, mais elle ne paraît avoir rien de commun avec le produit de cette espèce , puisque , d’après les renseignements donnés par M. Laval, elle nous viendrait d’Allemagne, surtout de Stuttgard, loin par conséquent de la région où croît cette Asclépiadée. Ce serait donc bien à tort que les Allemands donneraient à ce produit le nom de Sccimmonium gallicum, el que le commerce le désigne sous le nom de Scammonêe de Montpellier. On ne le prépare en effet ni à Montpellier, ni dans aucune localité du midi de laF rance (I).

(I) Voir pour plus de détails: Lavai, Étude sur lu Seammonée de Montpellier. (Thèses de l’École supérieure de Pharmacie de Montpellier, 1801.

GOMMES-RESINES.

EUPHOHBIAGÉES.