CORPS GRAS. — ROSACÉES

I. Huile d’Arachide, soumise à l’acide nitrique, prend une couleur abricot clair, tandis que l’acide, qui forme la couche inférieure, reste incolore. La solution mercuriquo lui donne aussi une teinte abricot, et la solidifie. L’huile d’Arachide appartient donc au groupe des huiles non siccatives.

Elle se compose d’oléine, de palmitine et en outre de deux éléments gras spéciaux, donnant parla saponification de l’acide arachique et de l’acide liypogœïque.

L’Huile d’Arachide est surtout employée dans les arts comme huile A brûler, ou pour la fabrication des savons.

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