DES EXTRAITS (EXTRAC TA

Les Extraits sont en général le résultat d’une préparation pharmaceutique, et, par suite, de véritables médicaments composés. Mais un certain nombre de ces préparations sont faites sur les lieux mêmes où croissent les végétaux, qui eu sont la base, et nous sont livrées par le commerce. C’est pourquoi nous devons en étudier les caractères.

On conçoit que ces médicaments soient très-variés, et qu’en dehors du mode de préparation, il nous soit difficile d’indiquer quelque donnée générale soit sur les plantes qui les fournissent, soit sur les divers organes d’où on les retire, soit enfin sur les éléments anatomiques qui contiennent le principe actif. Ce principe est lui-même extrêmement varié. C’est tantôt une matière douce comme dans le suc de Réglisse ; tantôt un principe très-amer, comme dans les Aloès; d’autres fois, une matière astringente comme dans les Cachous et les Kinos.

Tous ces principes sont solubles dans l’eau et par suite facilement reconnaissables ù la saveur ; aussi peut-on se servir de ces caractères organoleptiques pour les distinguer les uns des autres. C’est ce que nous avons fait dans le tableau suivant: