II. TACHES DE GRAISSE

Les taches qui se montrent à la surface des cuirs de bœufs ou vaches proviennent de la graisse adhérente au côté de la chair et qui n'a pas été suffisamment enlevée par l'écharnage avant le planage. Cette graisse se transforme dans les pelains en savon calcaire qui, à cause de son insolubilité, ne peut plus s'en aller et reste fixé dans l'intérieur de la peau. Plus tard, dans les opéra-

tions du tannage, ce savon calcaire se décompose de nouveau et met les acides gras en liberté, qui produisent les taches en question.

Plusieurs moyens ont été préconisés pour les faire disparaître :

1° L'emploi des alcalis, potasse et soude carbonatées qui, appliqués à ces endroits blancs, non tannés et non colorés, font prendre au grain la matière colorante et lui font absorber le tannin.

On frotte la place blanche après que les peaux ayant été colorées dans les jus, le défaut s'est manifesté, au moyen d'un chiffre ou d'une éponge : la tache apparaît immédiatement sombre, mais elle revient peu à peu à la couleur générale de la peau.

2° L'emploi du sulfure de sodium en solution moyennement concentrée appliquée de la même façon.

3° L'emploi du savon végétal : saponaire ou panamine.