RECHERCHE DE LA GLYCOSE

rédaction des oxydes de cuivre et de bismuth, la déviation au saccharimètre, et la faculté de fermenter.

J’ai essayé de retirer de l’urine normale le prétendu sucre qu'elle renferme, dit-on, en très-minime quantité (2 ou 3 dix-millièmes) ; je n’y ai jamais réussi. Sans doute, il existe dans quelques urines des matières qui exercent sur la liqueur de Fehling et les autres réactifs du sucre une action réductrice évidente. Mais il est impossible de leur reconnaître les caractères de la glycose. Le poids de ces matières est indéterminable et apparemment des plus variables ; elles proviennent ordinairement des aliments.

M. E. Kulz (Pflüger’s Archiv , t. XIII, p. 269-271) n’a pas non plus obtenu de résultat positif en recherchant le sucre •de raisin dans 100 litres d’urine normale par la méthode précédente.

RECHERCUE DE LA GLYCOSE DANS L’URINE.

La liqueur de Fehling (p. 34) suffit dans tous les cas, soit comme agent de recherche du sucre de diabète, soit pour en doser la proportion. Néanmoins, je crois devoir insérer ici quelques autres moyens de recherche qui donnent de très-bons résultats entre des mains exercées.

351. 1° Parles alcalis caustiques. — Les solutions de glycose jaunissent, puis passent graduellement au brun foncé, quand on les chauffe avec les alcalis caustiques. Pour rechercher ce sucre dans l’urine, on ajoute à ce liquide 1/10 de son volume d’une solution concentrée de soude ou de potasse caustique, on chauffe le mélange graduellement jusqu’à l’ébullition : le liquide se colore peu à peu, et si la proportion de sucre est élevée, la coloration est d’un brun foncé. Si l’on opère avec un tube un peu long, que l’on ne chauffe qu’à la partie supérieure (Jig. 8), on rend

très-saillante la différence de coloration des deux couches. La soude et la potasse caustiques peuvent être remplacées par un lait de chaux.

Bien que les alcalis caustiques soient un obstacle à la coagulation de l’albumine par la chaleur, il est très-avantageux dans l’application de ce procédé de se servir d’une urine préalablement dépouillée d’albumine. D’autre part, les alcalis entraînent la précipitation des phosphates terreux. Les matières colorantes diverses de l’urine pathologique peuvent induire en erreur ; les matières colorantes biliaires donnent avec les alcalis des colorations foncées qu’il ne faut pas confondre avec celles que donne la glycose.

352. 2° Par la solution de carmin d’indigo. — Si l’on chauffe une urine sucrée, ou toute autre dissolution de glycose, avec une solution de carmin d'indigo rendue alcaline au moyen du carbonate de soude , peu à peu le liquide bleu passe au vert, au rouge, au jaune ; puis, si l'on cesse de chauffer, il redevient bleu quand on le laisse refroidir au contact de l’air. Cet effet de décoloration est dû à l’oxydation de la glycose aux dépens de l’oxygène de l’indigo bleu qui passe à l’état d'indigo blanc (253). Il ne faut pas faire usage d’alcali caustique, parce que la soude caustique suffit à elle seule à décolorer l’indigo bleu.

353. 3° Parle réactif de Trommer. — Une solution de glycose additionnée de potasse ou de soude caustique, puis goutte à goutte d’une solution très-faible de sulfate de cuivre, donne lieu, si l’on élève sa température à l’ébullilion, à une réduction de l’oxyde de cuivre (CuO) à l’état d’oxydule ou oxyde cuivreux (Cu20) qui est rouge (Trommer).

Cet effet est produit par l’oxydation de la glycose aux dépens de l’oxygène de l’oxyde métallique. Ce sucre est très-avide d’oxygène, il réduit dans les mêmes conditions le sous-azotate de bismuth à l’état de bismuth métallique noir et pulvérulent. 11 ramène aussi à l’élat métallique les sels d’argent, d’or, de platine, surtout s’ils sont en combinaison avec des acides organiques. 11 réduit le sublimé corrosif (HgCl) à l’état de calomel (Ilg2Cl).