ACIDES BILIAIRES

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Je 1er est éliminé de l’organisme pour la plus grande partie ; les matières fécales prennent une coloration noire due au sulfure de fer qui se produit dans les dernières portions de l’intestin quand ce métal devient abondant.

On rencontre quelquefois des vésicules biliaires remplies d’un liquide incolore, qui contiennent parfois des sels des acides biliaires. (Ritter, C. R., t. LXXIV, p. 813.)

En saturant la bile de bœuf de sulfate d’ammoniaque, le mucus, le pigment vert et les sels biliaires sont entièrement précipités ; le magma retenu par un filtre, on recueille un liquide incolore, trèsfluide, qui ne contient plus d’acide biliaire et ne donne pas la réaction Pettenkofer.

La bile de bœuf préalablement débarrassée de son mucus par l’acide acétique donne les mêmes résultats que la bile brute si on la sature de sulfate d’ammoniaque.

187. Acides biliaires. — Extraction. — On verse de l’acétate neutre de plomb dans de la bile de bœuf tant qu’il se forme un précipité, on recueille ce précipité pour le faire servir à la préparation de l’acide cholique. Dans ce but, on l’épuise à plusieurs reprises par l’alcool bouillant, et dans la solution alcoolique on fait passer un courant d’hydrogène sulfuré. Par filtration on sépare le sulfure de plomb, on concentre le liquide alcoolique pour avoir

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de l’acide cholique, qu’on abandonne au repos el qui finit par se prendre très-lentement en une masse cristalline. Ce produit a besoin d’être purifié, et ce n’est guère qu’en opérant sur de grandes masses de bile de bœuf que l’on peut espérer un produit rigoureusement pur.

188. L 'acide cholique C52H43Az012 est soluble dans 300 fois son poids d’eau froide environ, il se dissout bien dans l’alcool, et l’évaporation de ce dissolvant le laisse sous la forme d’une masse résinoïde. Il se dissout très-peu dans l’éther. Il se dissout aisément dans les solutions alcalines. Les acides biliaires et leurs sels alcalins dévient à droite le plan du rayon de la lumière polarisée circulairement.

189. Cholate de soude. — Le sel naturel de la bile peut être séparé de la bile de bœuf par le procédé suivant : la bile évaporée à siccilé au bainmarie après avoir été mélangée avec du noir animal lavé est traitée par l’alcool absolu; la solution alcoolique filtrée, additionnée d’une petite quantité d’éther anhydre, puis abandonnée à elle-même, donne un dépôt poisseux verdâtre. On sépare de ce précipité le liquide qui le surnage, puis on le traite par l'éther qui donne un nouveau précipité, lequel prend peu à peu la forme d’aiguilles cristallines; ce composé, que l’on désigne sous le nom de bile cristallisée de Plattner, est du cholate de soude. L’acide sulfurique en sép.are de l’acide cholique cristallisé, mais encore impur.