APPAREIL DIGESTIF DES MOLLISQI ES
mer la partie inférieure d*un suçoir tubuleux , dont la supérieure est formée par le (aifve, qui devient très-grand, en se prolongeant en avant en une pièce en gouttière renversée , dont les bords latéraux s*articu1ent également par syndesmose avec les deux mâchoires. Ce labre porte à son extrémité deux petits lobules mollasses ressemblant à des palpes, mais paraissant faire les fonctions de lèvres.
Chez les ACAmoES , animaux extrêmement petits , la bouche paraît composée des mêmes parties.
Dans la famille des tiques, placée au dernier échelon de la classe, les ehéiicères et le iaùre forment ensemble un bec corné immobile, armé de contre-crochets que ces petits Arachnides enfoncent dans les téguments des animaux , auxquels ils restent ainsi fixés en les suçant ; tandis que les mâchoires avec leurs palpes prennent la forme d'an-' lennes.
§ II. Dissection et conservation.
lorsqu'on veut préparer le pharynx des arachnides pitlmonaiifs , il faut ouvrir lé tronc par le côté, en le coupant verticalement à une petite distance du plan médian du corps, afin de le voir de prjfil, ainsi que son muscle dilatateur. Au-devant du sternum cartilagineux on verra Tœsophage, formant un canal fort étroit, traverser le collier de l'œsophage , anneau formé par deux cordons nerveux partant du cerveau pour se rendre sur le ganglion inférieur ; mais ces deux cordons sont si courte , que les deux renflements nerveux se t oiivont confondus en un seul que Fœsophage traverse.
On voit aussi très-bien alors le gésier , mais on peut également le découvrir facilement en ouvrant l'animal par le dos ; et comme il est entièrement enveloppé de musclés, il faut avoir soin de l'en dégager.
La partie du tube intestinal qui se trouve dans l'abdomen peut être le mieux vue en ouvrant cette partie du corps par en haut.
Pour préparer le canal alimentaire des Limulus dans toute sa longueur, il faut ouvrir le corps par le profil intérieur et par le dos pour voir les vaisseaux bUiaires.
L'appareil digestif de tous les arachnides se conserve comme celui des autres classes d'animaux articulés.
TROISIÈME DIVISION
DE l'appareil digestif DES MOLLUSQUES.
L'appareil digestif des mollusques est plus simple que celui des animaux vertébrés et articulés, manquant très -souvent d'organes masticateurs , qui sont même beaucoup moins conipliqués lorsqu'ils TOM. H. k
50 APl>ARËIL OIGESTir.
existent ; et le tube intestinal offre moins de parties dans lesquelles on peut le diviser. Tous les mollusques ont un foie en forme de grosse glande conglomérée , mais sans vésicule du fiel ; et la sécrétion de la bile se fait , comme chez les Crustacés , aux dépens du sang artériel , et non du sang veineux , conuue chez les Vertébrés. Il n'existe pas non plus de pancréas ni de rate, qui paraissent exclusivement propres aux Vertébrés. Les glandes salivaires sont d*ordinai.''e deux grandes masses situées dans le voisinage de Toesophage, et s'ouvrant par leurs^canaux excréteurs soit dans le pharynx , soit dans l'œsophage.
ARTICLE PREMIEJl.
DE l'appareil digestif DES CÉPHALOPODES.
§ I". Jiiaiotnie,
Les CEPHALOPODES, et spécialement les Octopus , marchant la tête en bas et le fond du sac tourné en haut , ont la houche placée au centre des huit pieds et de là dirigée en dessous. C'est un orifice arrondi avec une lèvre circulaire saillante. Dans l'intérieur de sa cavité, qui est fort grande , se trouve une grosse masse musculeuse , ovale , mobile , formant le pharynx , creusée d^un canal, commencement du tube alimentaire , et dont l'orifice est garni d'un éec corné trèsvigoureux , fort semblable à celui d'un perroquet » et formé de même de deux mandihiiies , déjà décrites à l'occasion du système ipusculaire.
Dans l'intérieur de ce bec est une langue charnue , couverte d'épines cornées crochues , servant à triturer les aliments et à les pousser dans V œsophage. Celui-ci se dirige de bas en haut en suivant la paroi postérieure de la cavité viscérale , et se termine à un gcaier placé audessus du diaphragme. Cet œsophage est un canal cylindrique , grêle, formant le prolongement du pharynx , traversant l'anneau crânien et pénétrant dans la cavité péritonéalc qui renferme les glandes salivaires et l'aorte, où il se dilate en un jaéot succenturiéiorl long, et s'étend jusqu'au gésier.
Le gésier , placé dans une poche spéciale du péritoine , est trèsmusculeux et doublé d'un épithéllum corné fort épais. Il se continue en un cœcum spiral placé également dans une poche péritonéale à part , un peu au-dessus de celle du gésier , vers le côté droit , dans lequel viennent s'ouvrir les canaux hépatiques. Le pylore , placé audessous du cœcum , donne dans un intestin cylindrique qui monte dans -le fond de la cavité viscérale , redescend , passe devant le foie , et s'ouvre par l'anus dans l'entonnoir.
On trouve trois espèces de glandes versant leur produit dans le
