EXPÉRIENCES SU! LA DIGESTION

L’obligeante amitié de M. Àstley Cooper m’a mis à même d’offrir au public une série d’expériences tentées sur des chiens, pour déterminer comparativement l’action dissolvante du suc gastrique, sur diverses sortes d’alimens, et pour en tirer quelques conclusions utiles sur les soins diététiques à donner à l’estomac de l’homme , lorsque ses forces digestives sont dans un état de faiblesse. Ces expériences ont été rapportées, il y a trois ans 3 dans les leçons de M. Cooper au collège