Bulletin de la Société (t Entouragementy 1847, p

analyses faciles et très exactes s*il était le seul capable d'agir avec Tiode ; mais les acides hexèniquC; hexèpique, et les hexéloses eux-mêmes peuvent agir à peu près comme lui, c*est-à-dire aussi promptement; je les crois même plus actifs. -^ On ne peut conseiller le procédé.

Carpene, chimiste italien; a proposé de précipiter le gallo-tannin par le diédate (acétate) de zinc ammoniacal; Barbieri fait évaporer au tiers pour chasser l'excès d'H^Az cueille le précipité dans un filtre, le lave à Teau chaude et le dissout dans Tacide sulfurique étendu, filtre et dose Tacide dans cette liqueur par le permanganate. Par comparaison avec une solution d'acide tannique titrée on juge la richesse vraie du liquide examiné 0.

Nous pourrions mentionner 15 ou 30 autres procédés. «^ Un seul mérite encore de l'attention celui de Mittenswei, employé avec l'instrument de Ten'eil (*).

Le procédé repose sur la propriété des solutions alcalinesd'acided'absorber l'oxygène de l'air avec régularité même à froid. L'instrument de Terreil est un tube en verre de 20 millimètres de diamètre et environ 40 centimètres de longueur, il est gradué en demi-centimètres cubes ; à la partie inférieure il porte un robinet distant de 30 c. c. du 0 de la graduation. On pèse O^'.IOO à 200 de la substance à analyser, pour la faire tomber enveloppée de papier buvard dans la solution de potasse (0,33 de KO) dont le tube a reçu d'avance 20 c. c. (par aspiration), alors on ferme l'extrémité supérieure avec son bouchon à Témeri, on agite en tenant le tube des deux bouts pour ne pas échauffer l'air. La liqueur devient brune, on l'abandonne 24 heures ; en secouant de temps en temps et ouvrant doucement le robinet dans de Teau; il en entre un peu chaque fois et quand cette absorption ne se produit plus on lit le volume d'oxygène absorbé.

O^MOO de tannin absorbent 20 c. c. d'oxygène, des HO c. c. le volume total est 130 c. c. supposons d'air employés, le tannin peut absorber 22 c. c. on calcule aisément. Terreil a trouvé :

Ecorce de chêne 7.20 pour 100

Extrait sec de châtaignier. . . . 61.26

Eino jaune 61.33

Pousses d'acacia 40.43

Noix de Berrick 42.19

Cachou noir 51.37

Cachou jaune ...."... 77.84