VINS DE BOURGOGNE

Beaune 0,08816 0,06712

Montrachet 0,07904 0,06108

Corton 0,09227 0,06975

Clos Vongeot 0,08719 0,06903

Chambertin 0,08485 0,07135

Id 0,07036»

yiNS DE BORDEAUX.

Ammoniaque H^Az par litre

Tlans le vin dans le résidu gr.

Château Laffitte 0,0471 0,0326

Id. Margaux 0,0509 0,0397

Id. Latour 0,0526 0,0442

Id. 0,0297 0,0208

Graves 0,0316 0,0225

Sauteme 0,0308 0,0269