OCTOBRE

SEMIS ET PLANTATIONS. —On sème encore des épinards, des radis, du cerfeuil, de la mâche, des choux-fleurs, de la rhubarbe et, si l'on veut, la bourrache, qui se reproduit aussi spontanément. Ces semis ne se font plus à l'exposition du nord, mais à des endroits couverts ou abrités. Il en est de même de la plupart des plantations. On repique en pépinière les choux cabus, les choux-fleurs, les choux de Savoie : ces derniers peuvent aussi être mis en place. On plante le cresson de fontaine près de l'eau ou dans les rigoles de la cressonnière. On multiplie d'éclats l'oseille, les rhubarbes, la citronelle et la mélisse à grandes fleurs ; on refait, en général, toutes les bordures. On plante encore le topinambour et on repique le chou d'York, ainsi que l'ognon blanc. A la fin du mois, on plante les pommes de terre de culture hivernale : elles auront d'abord reverdi à la lumière solaire.

TRAVAUX DIVERS. — Le jardinier prévoyant doit être déjà pourvu de la quantité d'engrais divers dont il va avoir besoin en commencant les labours, bêchages et défoncements d'un grand nombre de terrains. S'ila projeté des modifications au plan du jardin, ou des mouvements de terre, il fera bien de s'en occuper, car, trop de fois sous notre climat, l'excès d'humidité ou les gelées entravent ces sortes de travaux. Il ny à pas à lutter contre un excès d'humidité, si l'on ne peut établir un système d'écoulement complet ou de drainage, et tout le monde sait que les terres remuées à l’état de mouillure sont gâtées