PROPAGATION ET TRAITEMENT DES CHEVAUX DE LA FERME

La famille des chevaux est la plus importante parmi les créatures qui servent l’homuv. Dans l’état de la nature le cheval est en général d’une {orme non élégante, et très intraitable ; mais, à l’état de domesticité, il devient docile, quoique hardi et intrépide, et il est très attaché à l’homme. Dans aucun pays ses différentes qualités, pour la chasse, le champ et la route, n’ont été portées à une si grande perfection qu’en Angleterre ; et à Vexception de l’arabe pur, on ne peut trouver nulle part une race de chevaux supérieure à celle de l’Angieterre. Le sujet des chevaux entièrement de races (thorough bred) n’appartient pourtant pas à ce traité, qui, destiné aux fermiers, doit se limiter à une description de chevaux de trait, qui conviennent le mieux à l’agriculteur ; et d’une variété de chevaux de selle qui peuvent être utiles et nécessaires à l’usage accidentel du fermier, soit à la selle soit à l’ouvrage léger. On peut les classer sous les noms de cheval canadien, cheval de Suñolk et cheval amélioré de race anglaise, ou une variété de chevaux possédant ses qualités. Les deux premiers ont déjà été décrits; il ne reste qu’à décrire le dernier.

Le cheval ds carosse ainélioré provient d’un mélange judicieux de la race C'e sang pur et quelquefois du cheval de chasse avec des juments fortes, de belles formes et de grande activité. Comme la sûreté est tout aussi requise que la célérité, dans le cheval de carosse en examinant surtout les parties de devant, il faut qu’elles se trouvent hautes et bien placées ; que la tête ne soit pas lourde, ni la nuque longue ou courte hors de proportion ; que iles jambes soit droites (c’est-à-dire qu’une perpendiculaire partant de l’épaule rencontre ie pied) et que les jarrets tournent en dehors; et quoique le cheval de carosse doive avoir des formes p?rfaites dans les parties de derrière, cela est en quelque sorte secondaire à la perfection dans les parties de devant ; pendant que dans le cheval de course et de chasse, mais surtout le premier, la forme des parties de derrière est de plus grande importance que celle des 4 de devant. Cette espèce de che-

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