TROISIÈME PARTIE SCIENCE ET PRATIQUE DE l'a GRICULTURE

Animaux domestiques dont on se sert en Agriculture, - 114

Objet de l'Amélioration des Races, - 115

Moyens d'Améliorer les Races, - - - - 115

Choix de Troupeaux pour la Multiplication et l'Alimentation, 122

Choix de Troupeaux pour le travail, . 133

Age des Animaux, - - - - 137

Pratique de l'Agriculture, - . - . 140

Caractère et Espérances d'un Fermier, - - . 141

Capital nécessaire au Fermier, - - - - 144

Choix d'une Ferme qu'on veut acheter ou louer, - - 146

Caractère de la Surface, Aspect, et Situation par rapport au

Marché. 149

Etendue de Terre convenable pour une Fernie, - - 151

Bâtisses nécessaires à un Fermier, - - - 162

Instrumens Aratoires et Machines, - - - 158

Subdivision et Clôturage des Fermes, - - - 169

Égouttage, - - - - - - 172

Formation des Fossés, - - - 175

Labourage et Hersage, - 177

Rotation de Récoltes, propre aux différentes sortes de Sol, - 181

Jachères, 184

Choix des Semences, - 186