‹ Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre. Comprenant la culture des plantes saccharines, l'extraction du sucre brut, le raffinage, le traitement des mélasses, la distillation et les opérations relatives au travail des salins et potasses, l'analyse des matières utiles à la culture et à la fabrication, etc., etcChapitre 31 sur 148 · Mais le fonctionnement mécanique exige une description · texte numérisé non relu

Mais le fonctionnement mécanique exige une description

La fig. 137 représente un seau mis en œuvre par la machine et

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nommé pelleteur. Une poche en fonte P est suspendue. à une traverse AA' par un étrier T' au bas duquel deux tourillons lui permettent de tourner sur leur axe horizontal. Une tige verticale SS', animée d'un mouvement de va-et-vient par une transmission représentée MM'E, fait descendre la poche avee la traverse A A', suivant les guides FF',GG' fixés à la partie inférieure dans la cuvette CC'< où est amenée la pulpe, et à la partie supérieure aux extrémités d'une deuxième traverse FG. La poche peut descendre jusque dans la masse de pulpe et s'emplir d'une dose exactement mesurée pour la mise en sacs : c'est ce qui reste quand la poche remonte et est débarrassée de toutes les parties adhérentes. Arrivée, dans son ascension, à la hauteur convenable, la poche, maintenue jusque-là dans ime position horizontale, fait brusquement la culbute, par le choc d'une tige NI, fixée à l'un des bouts de la poche, contre le taquet 0 fixé en K sur la travei'se supérieure et verse son contenu dans le sac présenté sur le gril par l'ouvrier. Elle redescend ensuite, reprend sa position inclinée en arrière, par l'effet du poids de la tige courbe NP, plonge dans la pulpe, etc.

Le pelleteur enlève à chaque coup environ 4'",5 à 5 litres de pulpe, soit à peu près 5 kilogrammes, ce qui est ime i)roportioD convenable pour des sacs de 30 décimètres carrés (727).

VOS. Pompes d pulpe, — Pour le semce des presses continues, il est avantageux d'amener la pulpe au moyen d'une pompe. Yoici les dispositions qui me pamissent les plus favorables : elles sont représentées au 1/20" dans la figure 138.

Deux corps de pompe C, C, fixés sur la même base A, contiennent des pistons pleins G, dont relèvement aspire la pulpe du tuyau B, communiquant avec l'auge à pulpe de la presse, et dont l'abaissement foule cette pulpe dans le réservoir E, d'où elle sort par le tupu F. Les soupapes de ces pompes sont des boulets N, revêtus de caoutchouc épais de 10 millimètres; parfaitement libres dans le corps de pompe, ces boulets reposent sur des anneaux de bronze, de même courbure, et forment un excellent joint, tant que la pulpe est convenablement tamisée. Le mouvement alternatif des deux pis- II. 9

tons est donné par la poulie M (dont la voisine est folle) ; une transmission du moteur général conduit cette poulie dont Tarbre porte

FiG. 138.

un pignon L calé au droit de la roue dentée K. L'arbre de cette

LAVAGE ET RAPAGE.

roue porte, à ses extrémités, les deux manivelles contrajuguées des deux pistons, dont les tiges sont guidées par les anneaux H, solidemeut reliés aux bâtis de la machine, L A côté de chaque boulet se trouve un bouchon de regard Q, facile à ouvrir d'un coup de levier pour visiter et réparer la soupape : non moins facile à remettre en place après la visite et ne pouvant amener une longue interruption de travail. — La pulpe entraine une quantité d'air notable (§ 699); cet

FiG. 139.

air s'accumule en haut du réservoir E, qui porte, suivant l'axe perpendiculaire au plan des pompes, un tuyau coudé surmonté d'une soupape, O, dont le levier peut être chargé à volonté (2 à 3 atmosphères en général). Non-seulement l'air s'échappe par cette soupape, quand la pression devient trop forte ; mais la pulpe elle-même, quand le tuyau F ne lui suffit pas, se déverse par la même ouverture et tombe dans un tuyau P, qui la ramène au tube d'alimentation B.

Les pompes sont construites en deux grandeurs : la plus petite fournit à peu près 10 à 12 mètres cubes de pulpe par heure. La plus grande peut donner 20 à 24 mètres cubes. La figure 138 représente la plus petite dimension. — A cause des arrêts on évalue le produit minimum à 150,000 kilogrammes de pulpe pour la petite pompe, et à 300,000 pour la grande, en vingt-quatre heures.

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