Soit 85 atmosphères à très-peu près

914. Les presses bien conduites sont chargées . seulement à 100 ou 110 atmosphères.

Dans les petites presses, où le piston a 300 millimètres de dia-

(1) On ne commettrait pas d'erreur notable en admettant un nombre un peu plus faible pour la pression atmosphérique 0'°.735 au lieu de 0^.760, ce qui donnerait 1 kilogramme pour la pression sur 1 centimètre carré. Il serait mieux de ne pas altérer le chiffre de la pression atmosphérique moyenne et de ne pas comparer à cette pression celle des presses hydrauliques, ou des machines en général, car il n'y a pas de lien nécessaire entre elles. Et Ton prendrait pour ■nité de pression 1 kilogramme (exact) par centimètre carré. Les pressions ùmà mesurées seraient facilement comparées à celle de Tatmosphére dans les cas extrêmement rares où cette comparaison peut avoir de l'intérêt. Chaque

10000 onité serait TTrôôg = 0.96749 d'atmosphère. On prend en effet 1 kilogramme

rond et on appelle sa pression 1 atmosphère.

mètre, on ne dépasse guère 400 atmosphères : ordinairement la charge est de 90 à 400.

Dans les grandes, où le piston a 275 millimètres, on va jusqu'à 430 atmosphères. Ordinairement de 420 à 430. • On peut, et même on doit admettre

Minimum 90 atmosphères.

Maximum 130 —

Je dis on doit, parce qu'il est très-difficile de conserver longtemps une presse en fonction continuelle à cette énorme pression. Les cuirs emboutis ne tardent pas à céder, les moindres parcelles entraînées par Teau rayent les pistons, les soupapes, et les mettent plus ou moins prompteraement hors de service. — On ne saurait trop recommander les soins pour les presses hydrauliques, et en particulier l'emploi d'une eau bien limpide, filtrée au besoin (4).

Dans une presse dont le petit piston a 40 millimètres de diamètre et le grand 320, il suffit de charger le petit piston de la pompe de 4564*"*,5 pour obtenir une pression de 400000 kilogrammes au plateau.

Cet effort ne dépasse pas 420 atmosphères. — Il suffit pour le meilleur travail.

Y 1 S. La pression peut être donnée avec plus ou moins de force : et en plus ou moins de temps. Il est clair qu*avec une force constante, le temps produira de plus en plus d'effet. Il n'est pas moins certain que, dans un même temps, la force produira des effets plus grands ou plus petits comme elle-même. Walkhoff a fait des expériences pour apprécier la double action sur la pulpe de betterave ; il a trouvé :

(1) La visite des soupapes et leur remplacement au besoin ne demandent pas plus de cinq à six minutes. On dévisse les couvercles V (fig. 144 et 145), on peut prendre chaque soupape avec une pince, la débarrasser des poussières terreuses, métalliques, etc., qui la rayent et empêchent de joindre. On est averti par la lenteur ou même l'arrêt de la presse. S^il le faut on la remplace et on fait roder la surface endommagée.

PRESSURAGE. Itô

i« Même temps — 3'.

Jus produit Pressions. Rapport.* par 100.

kil.