DU CERISIER

76. Cet arbre forme généralement de belles pyramides, excepté cependant quelques espèces dont le bois est très divergent. Il pousse vigoureusement dans un terrain où il se plaît : il faut donc le tailler long dans toutes ses parties pendant les premières années : on obtient alors sur les branches latérales de petites branches à bouquet ou de petites brindilles qui fructifient promptement. Cfes productions sont presque toujours en dessus; le dessous et la base des branches latérales se dégarnissent facilement et ne donnent rien , par suite de Tannulation des yeux.

Le pincement est indispensable sur le cerisier en pyramide ; toutes les parties conservées par cette opération sont autant de branches fruitières ; il évite aussi les forts bourgeons qu'il faudrait supprimer à la taille sur leur empâtement : ce qui formerait des plaies sans bons résultats, parce qu'il arrive souvent qu'il ne se développe aucun bourgeon sur le talon des rameaux retranchés , et Ton a sur les branches des parties dénudées. On peut aussi arquer des rameaux pour leur faire produire une plus grande quantité de fruits. Cela n'a lieu que sur les espèces peu productives.

Quelques espèces de guigniers s^accommodent assez bien de cette forme; quant au bigarreautier, il est impossible d'en obtenir de belles pyramides , le bois étant