DEUX CHANSONS BEAUNOISES SUR DES AIRS DE NOELS DIJONNAIS
(XXIX et XXX)
Les deux chansons qui suivent et qui sont, quant aux paroles, d’origine beaunoise, ont été adaptées à des airs de Noëls du Dijonnais. Il a fallu supprimer du texte ce que la bienséance commandait d'en négliger. Les deux pièces peuvent se jouer au piano.
La première (la fête d'Echarnant) est en mode Mineur moderne : sur les trente pièces du recueil il n'en est que deux, y compris celles-ci, qui soient construites sur cette échelle .