F.AU

EAU

On mêle ces divers alcools et on les repasse derechef a l'alambic après mélange.

EAU DE MER. La densité de l'eau marine est de 1,025 à 1,030. Son odeur nauséabonde et sa saveur amère sont attribuées au chlorure de sodium dont elle est saturée; mais l'amertume diminue, dit-on, en raison de la profondeur. L'analyse faite sur 1,000 gr. d'eau de l'Océan Atlantique a donné le résultat suivant : acide carbonique, 0,33 ; chlorure de sodium, 25,10; chlorure de magnésie, 0,20; sulfate de chaui, 0,20. On rencontre en outre dans ces eaux quelques traces d'oxyde de fer, un peu de potasse et de très-petites quantités de bromures. La Méditerranée, sur 1,000 grammes de son eau, a fourni : acide carbonique, 0,11 ; chlorure de sodium, 25,10; chlorure de magnésie, 5.25; sulfate de magnésie, G.25; carbonate de chaux et de magnésie, 0,15; résidu fixe, 36.90. On a remarqué que les eaux de l'Océan sont plus salées au large que sur les côtés; dans l'hémisphère boréal que dans l'émis|»hère austral ; vers l'équateur que vers les pôles. Toutefois, il y a des exceptions pour certains parages, et généralement pour tous ceux qui reçoivent beaucoup de rivières. La salure des mers intérieures est extrêmement variable, mais celle qui parait dominer toutes les autres, a cet égard, est la mer Morte, qui contient à peu près un tiers de matières salines.

Des expériences nombreuses et diverses ont été faites pour arriver à rendre potable l'eau de mer. Lu physicien Porta Qt usage le premier, au xvn" siècle, de la distillation pour arriver è ce résultat. En 1764, le médecin Poissonnier invonla aussi une machine distillatoire pour dessaler l'eau; et, depuis lu commencement de notre siècle, des appareils analogues ont été perfectionnés par MM. Rochon, de Kérandren, Wels, Da- ▼ies, Rocher, etc. Mais toutes les tentatives n'ont conduit jusqu'ici qu'à celte solution, c'est qu'on ne peut obtenir do rendre cette eau buvable qu'en l'amenant à l'état de va-

Seur, et que I appareil employé doit être réuit a la plus grande simplicité, puisqu'il doit en être fait usage particulièrement à bord des navires. De quelque manière aussi qu'ait lieu l'opération, il faut avoir toujours soin de jeter la première eau qui coule de l'alambic, attendu que celte eau, en essuyant les surfaces métalliques, peut contracter une odeur et une saveur désagréables. Ensuite, le feu ne doit jamais être irop ardent, ni la distillation poussée à siccité. On ne distille communément que jusqu'aux trois quarts, et quand on veut renouveler l'eau de l alambic, on relire celle qui reste au moyen d'un robinet adapté au fond de la cucurbile. Enfin, on expose et on agile è l'air libre l'eau distillée, pour qu'elle puisse se saturer d'air et perdre son goût métallique etd'empvreume.

Pline, Alexandre d'Apbrodisée et Olym- Dictionm. os Technologie. I.

piodore avaient reconnu que l'eau de mer qui traversait les parois d une boule de cire arrivait au eentre parfaitement douce. Le dernier dit aussi que lorsque les navigateurs manquent d'eau douce, ils font bouillir de l'eau de mer dans des vases d'airain, audessus desquels ils suspendent de grosses éponges destinées a recevoir toule l'évnporation. L'eau qu'ils en expriment ensuite est douce. Au siège de Gerbes, en 1560, la garnison se servit de la distillation de l'eau de mer pour so procurer de l'eau potable.

Lorsque l'eau de mer se congèle, les gla-

Sons ne sont plus que de l'eau douce, et, ans son voyage au pôle boréal, le capitaine Phipps dit avoir rempli des futailles d'une eau douce de glace. Seulement, cette eau a le grave inconvénient de produire des coliques, et de l'enflure dans les glandes de la gorge.

Les médecins prescrivent souvent l'usage de l'eau de mer, soit extérieurement, soit intérieurement. Comme remède extérieur, on conseille les bains de mer dans l'hypocondrie, l'hystérie, la danse de Saint-Guy, In manie, la chlorose, l'aménorrhée, la leucorrhée, la goulto, le rachitisme, l'éléphantiasis et l'hydrophobie. C'est surtout dans les affections glanduleuses et les névroses

3u'ils sont très-salutaires ; mais il serait angereux de se baignera la mer dans les maladies inflammatoires, les phlegmasies cutanées, l'érésipèle, les hémorrlingies, les obstructions anciennes et la vieillesse. Le bain de mer devant être aussi considéré comme bain froid, ne convient pas non plus dans les maladies où cette température se* rait contraire. L'immersion dans la mer apaise la soif, en diminuant la chaleur do l'organisme : des marins naufragés et privés d'eau douce ont ainsi modéré la soir ardente qu'ils éprouvaient. Il n'est pas nécessaire de se baigner de grand malin, ni A jeun. La mer conservant longtemps sa température, on doit attendre qu'elle ait perdu la fraîcheur qu'elle a contractée pendant In nuit, et qu'elle ait eu le temps de ressentir l'influence de la chaleur solaire. On ne doit pas non plus se baigner trop tôt après avoir mangé, il faut que la digestion ait eu le temps de s'accomplir. Enfin, il faut encore éviter de se baigner après une marche fatigante. L'application topique de l'eau de mer est quelquefois préiérable aux bains eutiers.

Voici dans quel ordre Russel range les maladies contre lesquelles on doit recourir à l'eau de mer prise à l'intérieur : 1' Toutes les obstructions récentes des glandes intestinales et mésentériques ; 2* toutes les obstructions r écoutes des glandes du poumon et des autres viscères qui occasionnent si souvent la nhthisie; 3* la tuméfaction récente des glandes du cou ou des autres parties du corps; k* les tumeurs récentes des articulations qui ne sont pas ulcérées, squirreusesni cancéreuses, et qui ne proviennent pas de carie des os; 5* les fluxions récentes sur les glaûdes des pauoières; 6- toutes les