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ferme tout ce qui est nécessaire pour écrire.

ÉCRITURE. Du latin icriptura. On n>st point d'accord sur l'époque de sou invention. Au dire des Orientaux , il faudrait In rapporter a Hénnch nu Edris, qui vivait vers Tan 3400 avant Jésus-Christ; d'autres l'attribuent aux Sidnniens et In font remonter seulement à 1850 avant Père chrétienne; quelques-uns. enfin, en font honneur aux Égyptiens. On distingue Vécriture idéographique, qui exprime les idées elles mêmes, et lYcrifure phonétique, qui représente les sons dont les mots se composent. A la première appartiennent les hiéro-

f;lyphes égy ptiens , les caractères chinois, es signes symboliques des aztèques , les quipos des Péruviens, les clous plantés par 'es anciens Romains dans le temple de Minerve, etc. ; la seconde est constituée par les caractères alphabétiques dont l'usage est à peu près général aujourd'hui. Uéeriture cunéiforme paraît tenir des deux précédentes. En Europe, l'écriture va de gauche à droit»*; en Orient, de droite à gauche; dans les premiers temps de la (îrèce, l'écriture appelée boustrophédon , de 6oûc, bœuf, et arpé^u , je tourne, allait alternativement de droite à gauche et de gauche à droite; enfin, l'écriture est perpendiculaire chez les Mexicains, et oblique chez les Chinois et les Japonais.

ÉCRIVE. Angl. pre$t-bar; allem. pressttange. Arbre d'écrou de la presse à apprêter les draps.

ÉCROTAGE. Enlèvement de la superficie de la terre des ouvroirs des salines. — La terre qui provient de cet enlèvement.

ÉCROU. Trou fileté par lequel passe uno vis. — Morceau de métal ou de bois dur dans lequel on a pratiqué un trou cylindrique dont ia surface intérieure est sillonnée d'une creusure en hélice, qui commence h un des bords du trou et se termine à l'autre bord.

ÉCROUI (mélallurg.). Angl. hard; allem.

sprod. Se dit d'un métal qui a été battu à froid.

ÉCROC1R. Angl. to hammer-harden; allem.

federhart tnachen. Action par laquelle on durcit au marteau et a froid, un métal qui n'est pas susceptible, comme l'acier, de se durcir par la trempe. Dans plusieurs arts, et particulièrement dans l'horlogerie, toutes les pièces de laiton sont durcies par l'écrouissage. L'ouvrier frappe chaque pièce à petits coups et longtemps sur un tas uni qvec la panne du marteau, pour l'étendre et l'amincir; puis il l'aplanit avec la tète ; mais lorsque la pièce a perdu sa ductilité avant d'être suffisamment amincie, il se garde bien do continuer è la frapper, parce qu'il s'exposerait à la casser. Dans ce cas il suspend son travail pour lui rendre sa ductibililé en la faisant rougir au feu; et après aela il la bat de nouveau , à très-pot ils coups, jusqu'à ce qu'il l'ait rendue aussi mince et aussi grande qu'il la veut avoir.

Celte pièce a acquis alors la dureté convenable.

ÉCROiriSSACiE. Action d'écrouir.

ÉGROUISSEMENT. Du latin erudu$ dur.

Propriété qu'ont certains métaux, comme l'or, le fer, le cuivre, le platine, etc., de devenir plus durs, plus denses, plus élastiques, lorsqu'ils sont battus a froid. On écrouit non-seulement à l'aide du marteau et du balancier, mais aussi par le laminoir et la filière.

ÉCRU. Du latin crudus, non cuit. Angl.

untcashed; allem. ungenazt. Se dit, en termes de manufactures, de ce qui n'a pas été lavé, blanchi, passé a l'eau bouillante, et n'a pas subi le décreusage. On appelle donc soie écrue, celle qui n'a pas été mise à l'eau

lavé; et toile écrue, celle qui n'a pas été

bouillante; /il écru, celui qui n'a pas été ile

blanchie.

ÉCRUES (agricole). Bois qui ont nouvellement crû sur des terres labourables.

ËCU (monn.). Nom sous lequel on désigne plusieurs monnaies qui peuvent être rapportées à trois types principaux: l'écit d'Italie ou escudo; celui d Espagne, appelé aussi escudo; et celui d'Allemagne ou rixdale. Le tableau suivant fait connaître la valeur en francs des écus étrangers les plus répandus:

L'écu d'Autriche, depuis 17SS.

L'écu des Etals du Pape.

L'écu de Raie.

L'écu de Zurich.

L'écu de Pruave. ' L'écu de Sardaigne.

L'écu de Piémont.

L'écu de Sicile.

L'écu de Venise.

ÉCUANTEUR. Creux que présente le dehors d'une roue de voiture. Inclinaison des rais sur le moyeu d'une roue.

ÉCUELLR. Du latin scutella, même signification. Peti'.e pièce de vaisselle, en métal ou en ierr»\ quelquefois même en bois, qui sert a contenir un liquide. Autrefois, ce mol s'employait pour désigner une mesure.

ÉCUISSAGE, ÉCUISSER (eaux et for.).

Rompre un arbre en l'abattant.

ÉCULAN (cir.). Vase a deux becs, de cuivre ou de fer-blanc , qui sert à remplir les planches a pains.

ÉCCLRR (cir.). Façon ner la cire en pains.

ÉCUME. Du latin spuma, même signification. Mousse blanchâtre qui surnage sur un liquide. — Scorie des métaux en fusion.

ÉCUMERESSE (rnflin.). Grande écumoire pour écumer le sucre.

ÉCU METTE. Petite écumoire.

ÉCUMOIRE. Angl. skimmer;b\\em.$chaumlofftl. Ustensile de ménage, en forme de cuiller plate, ronde et percée de trous, qui sert a écumer.

ÉCUMOIRE (fond.). Angl. skimmer; allem. krucke. Sorte de cuiller dont on fuit usage pour enlever la crasse des métaux fondus.

ÉCUKAGE. Opération par laquelle on enlève du dessus d'un vase les saletés qui s'y sont attachées pendant un emploi précé,

DICTIONNAIRE

dent, afin de le rendre propre pour un travail ultérieur. Les doreurs sur métaux Meurent la surrace d'une pièce qu'ils veulent dorer, en la frottant avec du grès, jusqu'à ce qu'ils aient ôté entièrement le poli. Les (tireurs de draps écurent tes chardons avec un instrument qu'ils appellent curette, et les débarrassent de la bourre anisse qui s'y est attaché* en lainant.

ÉCUREAU. Ouvrier qui nettoie les cordes, les chardons.

ÉCURER. Du latin curare, tenir propre.

Se dit de l'action de nettoyer, d'éclaircir un ustensile ; et dans les manufactures de draps.de l'opération de nettoyer les cardes.

ÊCUREÎTE. Grattoir dont le luthier fait usAge.

ÉCUSSON (archit.j. Du latin «cu/uro, bouclier. Ornement en forme de rosace sur lequel se détache un heurtoir, une boucle, un bouton de porte, etc.

ÉCUSSON (monn.). Angl. reverse; allem.

riickseite. Revers d'une nièce de (monnaie.

ÉCUSSONNER (hortic). Greffer en écusson.

ÉCUSSONNOIR. Petit instrument tranchant et pointu, dont on fait usage pour opérer la greffe en écusson.

ÉDOSSER (parchem.). Exprimer l'eau qui se trouve du côté de la chair, dans la peau qu'emploie le parcheminier,

ÉDREDON. Duvet qui couvre l'estomac d'une espèce de canard appelée eider. qui habite les mers du Nord. On remplit de ce duvet des couvre-pieds en soie, qui portent aussi le nom d'édredon.

ÉDDLCORATION. chim.). Du latin eduU coratio, radie, dulcis, doux. Angl. edulcoration; allem. ver$iissung. Opération qui consiste à verser de l'eau sur certaines matières pulvérulentes, afin de les dépouiller des parties acides , salines , alcalines , etc., qu'elles peuvent contenir.

ÉF AU FILER. Tirer d'un bout d'un ouvrage ourdi, des brins de la trame pour en connaître la quantité ou pour en faire de la ouate.

ÉFAUFILUREou EFF1LURE. Angl. thread pulled out; allem. ausgez ôlés du tissu d'une étoffe.

Angl.l fiiden.

Fils

EFFANAGE (agricult.). Opération qui consiste à couper la somminé des feuilles des plantes graminées, pour empêcher la séve de s'élever trop rapidement.

EFFANER (agricult.). Pratiquer l'effanage.

EFFANUBES (agricult.L Produit de l'effanage.

EFFAUTAGE. Merrain de rebut.

EFFÉLURES. Rognures de peau bianche dont on fait de la colle.

EFFERVESCENCE (chim.). Du latin effervescentia. effervescence ; allem. au/Wlung. Dégagement rapide d'un fluide aériforme, traversant un liquide sous forme de bulles qui viennent crever à la surface et produisent dans ce liquide un bouillonnement plus ou moins fort.

EFFET UTILE (mach. à vap.). Angl.

working povaer; allem. mrkkrafl. On désigne par celte expression , la portion de force primitive d'un agent mécanique, qu'un moteur peut transmettre sans altération. Jusqu'à ce jour les moteurs hydrauliques lw plus perfectionnés n'ont pu donner un effet utile nui dépassât, dans un travail courant, 70 à 80 pour 100, le reste se trouvant absorbé par les frottements, les chocs et autres perles qui accompagnent toujours l'impulsion donnée au moteur. Dans les machines à vapeur, cet effet vario avec le système du moteur, la vitesse à laquelle il marche, ta charge qu'on lui impose, etc. ; mais on l'estime néanmoins, au minimum, à 50 pour 100, ou moitié de la force produite par la vapeur, et toute machine dont l'effet mile serait moindre devrait être considérée commo mauvaise, attendu que celles-là même qui ne donnent pas davantage, sont déjà défectueuses. L'effet utile d'une machine se mesure sur son arbre de couche, au moyen du frein dynamométrique, et comprend toute la. force absorbée ultérieurement par les transmissions de mouvement. Il en résulte que lorsqu'on peut comparer le travail définitif d'une machine à la puissance du moteur, on trouve alors une somme bien moindre que celle indiquée par la mesure de l'effet utile sur l'arbre de couche, parce qu'une portion a été absorbée par les Traitements des diverses pièces du mécanisme.

EFFIGIE (monn.). Du latin effigies, image. Angl. observe; allem. acer*. Empreinte d'une monnaie représentant la tête du prince qui la fait battre, ou du personnage en l'honneur de qui la monnaie ou la" médailles été frappée.

EFFILAGE. Action d'effiler.

EFFILÉ (cost.). On nommait ainsi, autrefois» une sorte de linge bordé de frange, qu'on portait dans le deuil.

EFFILER. Angl. to unweave; allem. tauf*sem. Défaire un tissu fil à fil. On effile de li toile, du ruban, etc.

EFFILOCHÉE. Se dit de toute substance filamenteuse, provenant de chiffous ou de pailles, qu'on soumet à l'action d'instruments, afin d'en détruire la texture et la convertir en pâte de papier.

EFFILOCHER. Angl. to undo; allem.

lump en zerreissen. Détruire la toile et le tissu des chiffons pour les amener aux éléments de fils.

EF FI LOCH EUR (f«br. de pap.). Ar.gl.«veUing-roller ; allem. ausfusercylinder. Outil de panetier qui consiste en un cylindre armé de lames de fer qui n'ont qu'un" cannelure et un fort talon à leur face eilérieu-e et dont les intervalles sont très-larges. On fait usage de cet instrument pour effilocher.

EFFILOQUER. Effiler de l'étoffe de soie pour en faire de la ouate.

EFFILOQUEUR. Ouvrier qui effiloche,»

.l'aide de l'outil appelé eflllocheur.

EFFILURE. Voy. Éfaupilurb.

EFF10LERiparchem.).ExpriujcrJ'eauqui

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se trouve du côté de la chair, dans la peau qu'emploie le parcheminier.

EFFLANQUEE (horlog.). Angl. filed too thin; allem. su dtinn gefeilt. Aciion de l'ouvrier qui passe enire les ailes d'an pignon une lime en forme de couteau qu'on appelle lime h efflnnqupr. Ce travail a pour objet de donner aux faces de ces ailes la figure convenable et rendre le pignon plus vide; ou, m d'autres termes, diminuer l'épaisseur des ailes. Ou dit qu'un pignon est trop efflanqué, lorsque les ailes sont trop minces ou trop maigres, ce qui arrive toujours quand on emploie une lime trop épaisse ; leur plus grand défaut est d'être trop minces par le bout; c'est par le pied qu'elles doivent l'être, tandis que le haut doit avoir assez d'épaisseur pour offrir un arrondissage convenable.

EFFLEURAGE, EFFLEDHER (chamois.).

Aciion par laquelle on détache, avec le couteau à effleurer et du côté de la peau où était le poil, toutes les parties de sa surfaco qui empêchent qu'elle ne soit douce et moi-lleusp. Celte façon se donne sur lu chevalet, après que la peau a été planée et lavée.

EFFLEURIR (chim.). Angl. to be efflorestent ; allem. verblumeni So recouvrir d'une matière pulvérulente.

EFFLEUROIR (parchem.). Peau d'agneau qui sert au parcheminier pour essuyer le blanc qu'il a répandu sur le parchemin.

EFFLEURURE. Rognure qui provient de l'enle tirage de la peau.

EFFLORESCENCE. Du latin ex, hors de, et flome, fleurir. Phénomène que présentent certains corps solides, lorsque leur surface se recouvre d'une matière pulvérulente. On donne aussi ce nom è la formation de petites aiguilles légères qui soul produites a !a surface de quelques corps par la capillarité. Les cristaux de sels, particulièrement à base de soude, et ceux qui renferment une notable quantité d'eau du cristallisation, en cèdent une portion à l'air sec qui les environne; et la partie qui est alors privéo d'eau, perdant sa transparence, se convertit en une matière blanche pulvérulente qui est dite cfilorescence. On remarque fréquemment à la surface des murs imprégnés de substances alcalines et exposés à l'humidité, comme, par exemple, ceux des caves, des celliers, des granges, etc., des cristaux blancs, d'une grande finesse, qui sont, ou du carbonate de soude, ou du nitrate de potasse; et ce dernier, vu la facilité avec laquelle on le recuei'le, au moyen d'un balai uu d'un houssoir, a reçu le nom de salpêtre de houssage. Un graud nombre de pyrites ferrugineuses se recouvrent aussi, par suite île l'altération qu'elles éprouvent au doublo contact de l'air et de l'eau, d'une espèce de poussière ou do fleurs salines grisâtres, d'une saveur styptique qui rappelle celle de J'encre ; on les appelle pyrites efflor escenlt s, et les arts profilent de leur altération, qu'on accélère, pour la fabrication du vitriol de fer. Il faut rattacher également au phénomène de l'efflorcscence l'altération plus

INOLOGIE. £GA £98

lente que certaines roches et certaines pierres dures sont susceptibles d'éprouver; et parmi les premières on distinguo celles de tolfa, d'où résulte la formation d'une quantité de nilre qu'on exploite ; et celles do feldspath qui, en perdant l'alcali qu'elles contiennent, fournissent le kaolin employé pour la fabrication de la porcelaine. Enfin, dans les pierres de taille ou è bâtir, il en est un grand nombre qui s'allèrent plus ou moins promptement, les unes par l'action combinée de l'humidité et d'une faible gelée, les autres par le seul effet d'une gelée très-forte; et l'on a donné à ces pierres, qui doivent toujours être rejelées pour les constructions importantes, le nom de pierres gelives ou pierres gelisses.

EFFLUKNCE (phys.). Du latin e, part.

priv.,et /luo.jp coule. Angl. effïuence; allem. ausstromung. Emanation de corpuscules qui rayonnent de certains corps.

KFFLUENT (phys.). Qui émane, qui roule.

f EFFLUVES (phys, chim.). Du lalin effluere, s'écouler. Fluides impondérables et imperceptibles qui se dégagent de tous les .corps, et particulièrement des substances animales ou végétales, dans l'état sain, dans celui du travail dé la décomposition, et dans celui de putréfaction. Les effluves reçoivent le nom d'émanations lorsqu'ils se produisent sans décomposition apparente du corps d'où ils sortent; on les appelle exhalaisons, quand ils deviennent sensibles à la vue par une sorte de vapeur; et ce sont des miasmes, toutes les fuis qu'ils exercent une influence pernicieuse sur l'économie animale. Chaque espèce, chaque individu offre des effluves caractérisées par une odeur propre qui n'est pas toujours appréciable pour l'homme, mais qui le devient pour les sens de certains animaux, surtout le chien. Ce sont les effluves ui jouent un rôle si important dans les pidéraics ; et c'est par eux .encore que la science cherche & se rendre compte des phénomènes du magnétisme animal.

EFFONDRËR. Tirer outre mesure a la trame d'une éloffe de laine. — Tirer un drap. — Tirer à poil une vieille couverture.

EFFONDKILLES. Parties grossières qui restent au fond d'un vase dans lequel on a fait cuire quelque chose.

EFFORT (mach. à vap.). Angl. «frets; ail. austrebung. '.Mouvement qu'éprouve une machine sous l'action de son moteur.

EFFRITEMENT, EFFRITER (agricult.). So dit d'une terre épuisée, soit par des lavages répétés qui lui enlèvent les principes solublus propres à la végétation, soit par des labours trop fréquents et sans engrais, soit par ia culture trop prolongée de la même plante , soit enfin par des végétaux qui y cherchent le même aliment et à la même profondeur,

ÉFOURCEAU. Machine composée d'un essieu, de deux roues et d'un timon, dout on fait usage pour transporter des fardeaux très-pesants, tels que les troncs d'arbres, les grosses poutres, etc.

* ÉGALER ou ÉGALIR (horlog.). Angl. le

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even; allem obglcichen. Ces mots désignent doux opérations différentes qui ont lieu dons ta confection d'uno montre : égalir une roue, c'est rendre les dents égales entre elles, de même que les vides qui les séparent ; égalir une fusée au ressort, c'est nieltre tous les points de l'hélice qui couvre la surface de la fusée, dans un tel rapport avec le ressort contenu dans le barillet, que ce ressort ne lire pas avec une force plus grande dans un point que dans un autre.

ÉGALISOIR. Crible qui sert à passer la poudre à canon pour en égaliser les grains.

ÉG A LISSAGE (horlog.). Action d'égalir.

EGOINE (tnenuis.). Sorte de scie a main qu'on appelle nussi scie à quichrt.

ÉGO0GEOIR ou ÉGOUGEOIRE. Angl.

drain; allem. schteindgrube. Crevasse par laquelle l'eau se perd dans les mines.

EGOUT. Anal, eaves; allem, dachtraufe.

Canal souterrain destiné à recevoir et à emporter les eaux sales, les ordures et les eaux pluviales* et que l'on construit communément en pierres meulières hourdées avec mortier hydraulique. Il se compose d'un radier ou lit portant sur une forme en béton, et fermé par une voûte en plein cintre qui porte sur deux petits murs latéraux; "puis, de distance en dislance sont des regards pour la chute des eaux cl des immondices, ainsi que il'autres pour le «ervice du curage. — Dernières tuiles ou ardoises placées au bas d'un comble et -qui jelleut les eaux pluviales en avant du mur. — Table pour faire écouler les glaces, chez les miroi 'i ers.

ÉGOUTTER. En termes de chapellerie, égoutter, c'est dresser les chapeaux tout chauds. — Egoutter une glace, c'es'. en faire écouler le vif argent quand ou rétame. — Egouiter la chandelle , c'est la motlrc sécher sur Télabli.

ÉGOUTTOIR (fabr. do pap.). Angl. dropping-board; allem. abtropftrog. Planche placée debout sur une partie du tour du la cuve du fabricant de papier. — Se dit aussi do tout ustensile propre è faite égoulter. — D'un conduit pour l'écoulciueul des eaux dans une galerie de mine. — Du baquet dans lequel le carlonnier fait égoutter les formes. — De l'auge de bois disposée sur l'établi du chandelier.

ÉGOUTTURE. Dernières gouttes qui tombent de ce qu'on fait égoutter.

ÉGRA1NER. Angl. to granulate ; allem. sich kornen. Su dit, en termes de doreur.de l'action d'unir la surface d'une pièce passée au jaune, et enlever les grains ou les poils de brosse. — Enlever légèrement les grains du la surrace d'une pièce mise eu couleur.

ÉGRAIN01R (agricult ). Nom que portent divers instruments qui servent à égrainer.

ÉGRAPPER (méiallurg ). Séparer de la miue du fer, les grappes ou gravois qui s'y trouvent mêlés.

ÉGRAPPOIR (méiallurg.). Angl. ore-cleaner ; allem. erxtrog. Lavoir où l'on sépare la miue de fer du sable qui s'y trouve niôlé.

ÉGRAPPOIR (agricull.). luslrumeut dont

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les vignerons font usage poor détacher rfe leurs grappes les grains du raisin. C'est u„ petit râteau muni de dents longues et serrées. On se sert aussi , pour la même opération*, d'un igrillage en 61 de fer à mailles assez larges, et reposant sur une claie à l». quelle on donne un mouvement transversal. Les grains qui passent à travers les mailles sont alors saisis et arrachés parles barres de la claie et tombent dans la cuve.

EGRAT1GNER. Angl. to scratch; alleu.

aufkralzen. Se dit d'une certaine façon que l'on donne à certaines étoffes de soie, avec .la pointe d'un fer. — Cette expression désigne aussi une manière particulière de peiodrp h fresque.

. ÉGRAT1GNEUR (passera.). Ouvrier qui se sert de IVgraiignoir.

ÉGRATIGNOIR (passera.). Angl. purlkg.

trun; alh ni. aufrauheisen. Fer tranchant et dentelé en forme de scie qu'emploient les passementiers pour découper la superficie d'une pièce de salin.

ÉGRAU. Filet donfon se sert pour lape, che dite jagude.

ÉGRAVILLONNER (horlic). Détacher avec la puinle d'un instrument, une partie de la terre engagée dans les racines d'un arbre qui a élé levé en motte, et qu'on veat replanter.

ÉGRAVOIR. Angl. rimer; allem, aufriambohrer . Nom que donnent les paumion* raquelicrs à un outil de fer terminé par nue point»? qui s'élève entre deux coupant». - L'arquebusier fait usage aussi d'un é#> voir, et les tonneliers ont un outil analogue pour percer les tonneaux.

ÉGRÈNE. Angl. cramp; allem. klamtr, Fe: rem. -nt qu'on applique h des pièces a semblées alin d empêcher qu'elles ne s'écartent.

ÉGRILLOIR (écon. rur.). Grillage dediné à s'upposer à la sortie du poisson renfermé dans un étang, et qui est ordinairement formé ii ver des pieux liés ensemble.

ÊGRISAGE (lapid.). Angl. cultingof ditmonds; allem. diamant schlcifen. Action d'e* griser le diamant. — En termes de marbrier, Pégrisage est une opération qui précède le polissage du marbre, et qui consiste è tare disporaflro les trous que lu ciseau et la scie ont laissés sur la surface du la nièce, eo I» frottant avec un morceau de grès, ou aux des molettes ;sur lesquelles ou met du grès pilé et du l'eau.

' ÊGRISÊ ou ÉGR1SEE (lapid.). Angl. «h* mond-dutt; allem. diamantpulvcr. Poussière du diamant dont on su sert pour polir ce corps en le frottant contre un autre, et pour la gravure en pierres unes, art qui tut inventé en 1476 par Louis de Berqueai.

ÉGR1SER (lapid.). Frotter l'un contre I autre, avec du I égnsée, deux diamants niool» chacun s*ur un bâton destiné à cet objet, afin de les ébaucher et de former les >>' celtes qu'on voul leur donner.

ÉGRlsOJR (lapid.). Allem. diamantmort* Boite qui renferme l'égrisée,el au-dessusde laquelle on frolle les diamants pour reie-w la poudre.