EUD

DICTIONNAIRE

tlHl

fausse ou mauvaise mure, faux-ioini ou munlquant au dehors. Ces Ugfs ont pour

dent fendue, capable d'accrocher les crins objet défaire passer dans le tube l'étuirelle

du cheval ou le poil, sont des défectuosités électrique qui doit opérer la combinaison

nuisibles qui doi veut faire rejeter une étrille des gaz mélangés*; et la paroi du tube porie

dans laqurlle on les aperçoit. des divisions qui font connaître lo volume

ÉTRIVIÈRE. Courroie qui sert à placer des gaz qu'on y introduit. Lorsqu'on Teot

et retenir l'éirier à la hauteur convenable, analyser l'air, a l'aide de l'eudiomètre, il

ÉTDAILLES (salines). Magasins dans les- suffit de le mélanger dans celui-ci avec une

quels on dépose le sel en grains. certaine quantité d 'hydrogène; on fait déto-

ÉTUDIOLE (ébén.). Petit meuble a plu- ner ce mélange par l'étincelle électrique,

sieurs tiroirs qui se pose sur une table pour et la quantité de gaz qui disparaît parcetia

y placer des papiers d'étude. détonation, pour former de l'eau arec Phy-

ÉTUI. Du latin theea ou de Pilalien $tuc- drogène, représente l'oxygène contenu dans

«it>, môme signification. Sorte de meuble en l'air. Quand il s'agit de gaz combustible;,

bois, en métal, en carton ou autre matière, comme de carbures d'hydrogène, paretem-

communément de forme cylindrique ou *ple , on mélange ceux-ci arec une quan-

elliptique, et de dimensions qui varient tilé déterminée d'oxygène, et l'on fait dé.

suivant la destination. Il y a des étuis 6 cou* toner comme il vient d'être dit. Priesiley,

teaux, à ciseaux, a instruments de raalbô- Fonlana, Eogenshousz avaient, avant Volia,

matiques, à aiguilles et épingles, h chapeau, inventé des eudiomèlres fondés sur divers

è violon, eto., etc. — Les pécheurs donnent principes ; et, de nos jours, M. Regnault i

aussi ce nom è une espèce de baquet qui apporté à cet instrument de notables per*

sert à renfermer le poisson dans le ba- feclionnements.

teau. EUD10MÉTR1E (phys.). Art d'analyser

ÉTUI DES ÉLASTIQUES. Angl. ipring- les gaz au moyen de l'eudiomètre ou de corps

box; a\\em. federhaus. Pièce du métier Jao- eudiométriques. Tout corps capable d'opé-

quart. . rer plus ou moins exactement la séparation

ÉTUVE. En latin ituffa. Nom donné à des éléments de l'air, l'azote et l'oxygène,

toute pièce ou local que l'on réserve pour y peut être considéré comme moyen eudio-

maintenir, dans une atmosphère plus ou métrique. On a successivement employé uo

moins élevée, certaines substances dont certain nombre de corps qui, par leur sfli-

l'eau d'évaporation ne doit se perdre que nité pour l'oxygène, sont plus ou moins

lentement. On a desétuves pour la fermen- propres à isoler ce principe de l'azote. Tels

tntion alcoolique ou acide des liquides, pour sont le mélange de soufre et de fer, lesul-

la dessr.tatten de-rpterrtes, pour-t'incubalTOn fure de potasse,"le soufre, le phosphore, la

artificielle des œufs, etc. — Lie u où les chapeliers font sécher leurs chapeaux, une première fois au sortir de la foulerie, une seconde après qu'ils ont été tirés de la teinture.—Coffre de bois, doublé de tôle, dans lequel le cirier fait sécher les mèches.— Tablettes étagées, en fil d'archal, sur les* quelles le confiseur fait sécher les fruits qu'il a préparés. — Endroit où l'on fait sécher le sucre en pains. — Cabinet clos dans lequel les horlogers vérifient l'influença qu ont sur les horloges les divers degrés de chaleur qu'indique le thermomètre. — Au moyen âge, et jusqu'au xvu* siècle, on donnait le nom d'étute» aux bains publics.

EUCHLORINE (chim.). Du grec iSxW, formé do iu bien, et xXupor, verdâtro. Gaz oxyde chloreux ou proloxyde de chlore.

ÈUD10MÈTRE (phys. ). Du grec i5lMff, par et fUrpoi, mesure. Angl. eudiometer; allem. gUtemetter^ Instrument imaginé par Voila, et dont on fait usage pour l'analyse des gaz, particulièrement celle del l'air atmosphérique. Généralement, les cudiomôtres se composent d'un tube de verre épais dont une extrémité est ouverte et l'autre fermée. L'extrémité ouverte sert à l'introduction et è la sortie du mélange gazeux et reste' constamment plongée dans l'eau, ou bien dans'le mercure sur lequel a lieu l'expérience ; l'autre extrémité est traversée par deux tiges métalliques, soit en laiton, en acier ou en platine, placées à l'intérieur a certaine distance l'une de l'autre) etcoui-

gaz nitreux oudeutoxyde d'azote et l'hydrogène. Scheele 6ut le premier l'idée, pour analyser l'air, d'employer soit un mélange de deux parties de limaille de fer et d'une partie de soufre, dont il formait une pâle avec de l'eau, soit une dissolution de sulfure hydrogéné dépotasse. Il trouva que 100 parties d'air en volume étaient constamment formées de 27 d'oxygène, résultats la vérité un peu éloigné de celui qu'ont fourni depuis des procédés plus exacts, et d'après lesquels on a définitivement fixé à 21 volumes la quanlitéd'oxygène. Des expériences postérieurement faites par Msrli, Berthollet, Gay-Lussac et de HumboMt sur le sulfure de potasse, ont prouvé que sa dissolution, faite à chaud, avait rincoovénieol de dissoudre un peu d'azote, mais qu'on pou* vait l'éviter en faisant usage d'une dissolution de ce sulfure faitè froid. Dans le travail que fil Lavoisier sur la combustion dit phosphore dans l'air, il remarqua que ce corps combustible en absorbait enriron la cinquième partie ; et M. Séguin, qui l'avait aide dans ses expériences, proposa le phosphore comme moyen eudiometrique. Pour déterminer la quantité l'oxygène dans Pair, on introduit dans une petite clocho recourbée remplie d'eau ou de mercure, un fragment de phosphore que l'on chauffe avec ]» lampe è l'esprit do vin, jusqu'à ce qui! soit en fusion ; pois on tait passer 100 parties d'air par le contact duquel le phosphore s'enflamme. La couibulion achevée, cl Tau-

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pareil refroidi, on mesure le résidu, qui con- que dépose Tenu o.stillée de girofle, et qui

sisle en 79 centièmes d'azote mêlé d un pou est snlubte dans l'alcool et dans Pélher.

dephosphore, qu'on sépare en agitant ce gaz EUGRAPHE (phys.). du ffrec «v, bien, et

avec une dissolution de potasse. On peut yp*f** je décris. Sorte de chambre obscure

encore opérer à froid l'analyse de l'air, au qui a la propriété de représenter les objets

moyen d'un cylindre de phosphore introduit dans leur position! naturelle, et avec la

dans un tube gradué au-dessus du mercure plus grande netteté,

dans lequel on fait passer 100 parties d'air EUPATOR1NK (chim.). Sorte d'alcali or-

et 2 grammes d'eau. Cette eau est indis- ganique.

pensable pour dissoudre l'acide phosphati- EUPHONE (instr. ae mus.), du grec iî,

que à mesure qu'il est formé; et l'opération bien, et f«w4, voix. Instrument qui consiste

est terminée lorsque l'appareil ne contient extérieurement, en.de petits {cylindres de

plus de vapeurs, et que, porté dans un lieu verre, au nombre de 42, el contenus dans

obscur.au moyen d'une capsule où plonge une caisse. On frotte longitudinalement ces

l'extrémité inférieure du tube, le phosphore cylindres avec les doigts mouillés, el leur

n'est plus lumineux. vibration, semblable à celle de l'harmonica,

La combustion rapide du soufre offre se communique à des liges métalliques dis-

aussi un moyen de reconnaître la quantité posées au fond de la caisse. Cet instrument,

d'oxygène que l'air contient. Ce moyeu eu- inventé en 1790 parChladni de Wiltemberg,

dforoélrique, peu usité, consiste à inlro- fut perfectionné par lui en 1822.

duire un fragment de soufre dans une pe- EUPION (chim.). Du grec «v, bien, et wfev,

tilo cloche courbe, remplie de mercure, el graisse. Huile pyrogénée liquide, produite

dans laquelle on ajoute 100 parlies d'air; par la distillation sèche des substances or-

on fait fondre le soufre avec la lampe à es- ganiques.

prit de vin, et, après la combustion, l'ap- EURYTHMIE (archit.). Du grec ityufyfc,

pareil refroidi renferme 99 parties de gaz, régularité. Se dit de la beauté qui résulte,

3a i est un mélange de 79 d'azote et de 20 dans une construction, de la justessedes

'acide sulfureux, qu'on sépare aisément proportions, de la symétrie et de l'accord

l'un de l'autre au moyen de l'eau, qui dis- des parties.

sout ce dernier sans toucher à l'azote. Le EÙSTACUE (coûte!.). Nom que porlê le gaz vitreux ou deuloxyde d'azole, a long- couteau le plus commun et le plus grossier temps passé pour un bon moyen eudiomé- qui soit fabriqué. Le manche est en bois et la trique. D'après les premières observations lame n'est point assujeltie par un ressort. Cède Gav-Lussac, l'oxygène, pour lequel il a pendant, on a peine è le croire, trois villes tant d'affinité, en absorbait constamment concourent à la fabrication de ce méchant son volume, pourvu qu'on opérât sur l'eau, instrument: le manche sb fait à Saint-Claude, et que le gaz nitreux fût en excès. Cela ad- dans le Jura, la lame a Rives,en Dauphiné, et mis, si l'on faisait passer a travers l'eau, le montera à Saint-Etienne. t De no» jours, » dans une cloche renversée sur la cuve hy- dit M. Telssôdre, « un euslacbe ainsi perfeo dropneumalique, 100 parties de gaz nitreux tionné, coûte trois centimes deux tiers. » et 100 parties d'air pur, on avait pour ré* EDSTYLE (archit.). Du grec i«, et crvloc, sidu 116 parlies, et par conséquent une ab- colonne. Se dit d'un édifice où les colonnes sorplion de 8t parties, provenant de la com- sont rangées dans une proportion convenâbinaison de 63 parlies de gaz nitreux et de ble.

21 J'oxygène. Mais de nouvelles eipérien- ÉVAPORATION. Du Uin e, part. exlr.t ces, faites par Davy, Dation et Gay-Lussac et vapor, vapeur. Angl. evaporation ; lui-môme, ont prouvé que l'absorption, loin allem. verdiin$tung , phénomène physid'ôlre constante, variait considérablement, que par lequel un liquide qui se trouvo par exemple de 1,34 à 3,65 do gaz nitreux, exposé à l'air, ou placé dans le vide, se absorbé par un volume d'oxygène; que dissipe lentement de lui-même pour pascette variation pouvait dépendre du dia- ser a l'état de vapeur. Celle opération a mètre du vase où l'on opérait, de la rapi- lieu avec d'autant plus de rapidité que la dité du mélange des gaz, de l'introduction température est plus élevée, la surface du d'un des gaz avant ou après l'autre; et que, liquide plus grande et l'air avec lequel il conséquemment, en opérant sur l'eau, on est en contact plus souvent renouvelé; et ne pouvait compter sur aucune combinai- l'on y a recours dans les laboratoires, soit sou définie. Ces causes d'erreurs graves pour recueillir (es matières fines dissoutes et nombreuses, qu'il est impossible d'évi- dans les liquides, ou celles qui sont moins 1er» ont fait abandonner l'usage du gaz volatiles, dans la fabrication de certains sunitreux pour l'analyse de l'air. De tous cres, de certains sirops, de certains sels, les moyens eudiomélriques, l'hydrogène soit dans l'analyse des minéraux» etc. L'éest celui que l'on doit préférer, puisque les vaporallon à air libre se réalise dans des résultats en sont aussi constants que rigou- vases ouverts et plats appelés chaudières, reux ; aucun n'opère l'analyse de l'air, et bassines, capsules, qui sont en métal, en n'eu sépare les éléments aussi prompte- verre ou en porcelaine, avec eu sans l'aide ment et aussi complètement; el pour obte- de la chaleur et d'un courant d'air. Dans nir cette analyse, le meilleur des inslru- un espace clos elle a lieu, soil daus le vide ments est l'eudioraèlre de Voila (L— r). en plaçant la substance sous une cloche de EUGÉNINE (chim.). Substance cristalline machine pneumoliquc, avec du chlorure de