GIB

des pièces •d'un système de mécanique , lorsque la flexion qui en résulte a quelque ressemblance avec la réunion de la jambe et de la cuisse. — Articulation de deux pièces d'une machine qui forme une sorte d'emboîtement.

GENOUILLÈRE. Partie de la botte h l'écuyère qui couvre le genou et sert à le garantir. — Fusée & cartouche coudée, dont en fait usage dans les feux que Ton tire sur l'eau.

GENTIANÉINE (china.). Substance cristalline qu'on extrait de la gentiane.

GENTIANIN (chim.). Principe que renferme la gentiane , et qui forme , associé à une matière colorante, à du sucre incristallisable , et à de la gomme , la base de l'extrait de gentiane des pharmaciens.

GENTILHOMME (mélallurg.L Angl. drot$conduit; allem. ecklackenableùer. Sorte do canal qui , dans les fonderies, sert à écouler l'écume du métal.

GÉODÉS1GRAPHE. Pu grec yû, terre, et yp*r», j'écris. Instrument propre à l'arpentage et qui peut tenir lieu de planchette et de graphomèlre.

GÉORAMA. Du grec terre, et ôptu«, rue. Sorte de tableau représentant un globe immense, et au centre duquel l'observateur est placé. H peut, de sa position , embrasser toute la terre qui se trouve tracée sur les parois qui l'entourent.

GÉRANCE. Du latin gerens, fait de gerere, porter. Sorte de machine dont on fait usage, en Hollande , pour décharger les navires.

G ERBIÈRE. Espèce de charrette qui sert à transporter les gerbes.

GERÇURE ou CRIQUE (métallurg.). Angl.

flato ; ail. bonté. Crevasse qui se produit dans le fer. —Sorte de déchirure dans une poterie. — Fente vive qui se trouve dans le diamant.

GERGELIN (comra.). Huile que les Indiens tirent de la plante appelée sésame , tesamum orientale.

GÉJUT. Sorte de dard d'environ 0* 65 de longueur, dont on fait usage pour la chasse aux ours.

GER LE (mélrolog.). Mesure de capacité employée dans le cauton de Neufc!£'.e), et qui correspond*» 9 lit., 99.

GERLON ou GERLOT (fabr. de pap.). Angl. rog tub; allem. fine. Sorte de cuve en usage dans les papeteries.

GER MOI R. Sorte de cellier qui , dans les brasseries, est destiné à la germination des grains. Cet endroit doit être dallé en pierres unies , afin que Ton puisse y retourner aisément le grain à la pelle; il est nécessaire aussi que ses murs soient épais et que les fenêtres soient bien closes, pour que le grain qui s'y trouve en germination soit parfaitement garanti contre la fraîcheur des nuits et un abaissement brusque de température. 11 ue faut non plus laisser dans ce local aucune charpente apparente, à moins qu'elle ne soit fortement enduite de goudron ou de plusieurs couches de peinture à l'huile attendu que l'extrême humidité qui y règne

J>I£TI0Hlt. DE TECBtIOLOOlB. I.

constamment lorsqu'on y opère la germination, altère prouptement les bois qu'elle, atteint. Une voûte en pierre est donc préférable a cause de cela , à toute autre espèce de plafond. — En horticulture, on donne aussi le uom de germoir à un tron pratiqué en terre, ou bien à une caisse, à un pot destiné à recevoir les graines qui demandent à être mises en terre immédiatement après leur chute de l'arbre, mais qu'on ne veut toutefois semer définitivement qn'au printemps. C'est toujours dans un terrain sec que doivent être établis ces sortes de magasins.

GÊROU1N (roétrolog.). Sorte de quintal dont on fait usage au Caire, en Egypte, pour évaluer le poids des marchandises volumineuses.

GES (mélrolog.). Mesure de longueur employée dans 1 Indo. Lo ges de Calcutta vaut 0» 91i38.

G ESCHE! D (mélrolog.). Mesure de capacité pour les solides , usitée dans plusieurs

Ëarties de l'Allemagne. Le gescheid do larmstndt vaut 2 litres.

GESTATOIRE. Nom que l'on donne à une chaise à porteur dont le Pape fait usage.

GEUTBÉE. Petite cuve qu'on emploie dans tes environs de Paris, et qui sert d'unité pour fairo connaître la quantité de raisin

J[u'on met dans la cuve où doit avoir lieu la ermenlniion.

GHÉRIA (mélrolog.)» Mesure d>> longueur en usage a Calcutta. Elle vaut O™, B59.

GHILAM8(manuf.). Etoffes de soie qui se fabriquent en Chin", et dont on expédie la majeure partie au Japon.

GHUNGRUS (cost.). Anneaux de métal garnis de grelots que les bayadères portent au bas de la jambo.

GIALDER. Cabane formée de lattes et que l'air traverse, dans laquelle les oècheurs du Nord font sécher le poisson.

G1BBASSE. Sorte d'escarcelle ou de bourse qu'on portait autrefois.

GIBECIER. Celui qui fait des gibecières. GIBECIÈRE. Sorte dfc sac en cuir ou en fllet dans lequel les chasseurs mettent leurs

Erovisions et le gibier. —Sac que les saltimanques escamoteurs attachent devant eux pourrecevoir divers objets et dissimuler les tours qu'ils exécutent. — Espèce de bourse que l'on fait avec les valves creuses de la coquille appelée peigne , de la soie et dos rubans.

GIBELET. Angl. gimlel; allem. xwicker.

Petit foret dont ou fait usage pour percer un tonneau, lorsqu'on veut déguster le liquide) qu'il contient. C'est l'arme inséparable des essayeurs. ,

GIBERNE. Boite en bois et recouverlo do cuir, dans laquelle le soldat renferme ses cartouches.

G1BERNERIE. Commerce de gibernes.

GIB LES. Briques qu'on arrange dans lo four de manière à ce que la chaleur puisse se distribuer dans l'intérieur.

GIBOVER(arqueb.). On appelle arquebuse àgiboyer, ou long fusil dont on Tait usa^e pour tirer de loin; et poudreà giboyer, celle