Tome L:r

418 (3-1) TROISNÈME VOYAGE

tions de lear aol; Outrele vin, an:yachète des bœufs à un prix modéré. Ces bœufs sant petits et osseux , et ils pèsent environ quatrenvingt-dix livres le quartier : la viande en est maigue : elle se vendoit trois sousssterling la livre. Je fis la sobise d'acheter de jeunes hœufs, en vie, et je les payai bien dayautage. Les cochons , les moutons, les chèvres et da volaille n’y sont pas plus chers, et on y trouve des fruits eu grande abondance. Nous.ÿ mangeâmes des raisins , des figues. des, poires, des müres et des melcns muscats, Lisle produit beaucoup d’autres fruits qui n’étoient pas de saison. Les citrouilles , les oignons et les patates y sont d'une qualité excellente ;, et je n’en ai jamais rencontré qui se gardent mieux à la mer.

Le jblé d'inde me coûta trois schellings et six sous le bpisseau, et, en général ,on me donna à bas prix les fruits et les racinés.Les habitans prennent peu de poiss:1.s sur leur côtes mais leurs bâtimens font une pêche considérable sur la côte de Barbarie, et ils en vendent le produit à bon compte. Enfio, il m'a paru que les vaisseaux qui entreprennent de longs voyages ; doivent relâcher à Ténériffe p'uôtqu'à Madère, quoique selon moi, le vin de cette degnière. Isle soit aussi supérieur à celui de la première, queila bière forte l'est:à la: petite bière. Mois se prix compepse,celte iffénence ; car j'achetai douze livres sterling le meilleur vin de Ténériffe ; et la pipe de M:dère del meilleure qualité m'auroit coûté plus du double (*),

4) On faisoit aytrefois, à Ténérife, une grande quantité de A in. sec de Caparie, que les François appellent vin de Malvoisie, et qu € noys nompiQns en Angleterre, par corruption, Malmse); ce nom vient de Malyesia, ville de Ja, Morée , .célébre.par ses vins

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DE COOKX. (1776) r9 Le chevalier de Borda, Capitaine de la frégate françoise qui mouilloit daus la rade de Sainte-Croix, faisoit, de concert avec.M. Varila, Astronome espagnol, des observations pour déterminer le mouvement journalier. de deux gardes-temps qu’ils avoient à bord. ls se livroient à ce travail dans une tente placée sur le môle : tous les jours à midi, ils comparoïient, à l’aide de quelques signaux, leur garde-temps avec l'horloge astronomique qui se trouvoit sur la côte. M. de Borda eut la bonté de r:: :ommuniquer ses signaux, et nous pümes examiner aussi le mouvement journalier de notre montre marine; mais notre relâche à Zéneriffe fut trop cou’te, pour tirer un grand

‘avantage du service amical qu’il voulut bien me rendre.

Les comparaisons que. nous répétèmes trois jours, m’assurèrent que le mouvement de ma montre marine n’avoit point eu d'écart essentiel, et même qu'elle n’en avoit eu aucun : nous déterminâmes la longitude par des observations de la hauteur du Soleil, sur l'horizon de la mer; et la montre marine me donna, à quelques secondes près, le même résultat. Je pris le terme moyen des observations faites le premier, le second et le troisième jour d’Aoùt, et je trouvai la longitude de 16° 31/ Ouest. Je dé-

couvris, par la même opération, que la latitude est de 280 30! 11” Nord.

doucereux. Dans le dernier siècle, et même plus tard, on en importoit beaucoup en Angleterre; mais on n'y fait guère aujour. d’hui d’autre vin que celui dont parle le Capitaine Cook. Les vignes , du pays ne produisoient pas, au temps de Glas, plus de cinquante pipes de Malvoisie annuellement. Cet Auteur dit que les habitans cueillent les raisins encore verts, et qu'ils en tirent un via sec et substantiel , propre aux climnts chauds. Page 262,

M. Varila nous dit que la véritable longitude est de 280 35" 30", à compter du méridien de Paris, c'est-àdire, de 160 16” 30", à compter du méridien de Greenwich; ou 34/ 30” moins que ne lindiquoit ma montre. Mäis,, loin d'attribuer cette erreur à mon garde-temps, j'eus lieu de croire que M. Varila se trompoit, et que la position indiquée par ma montre est plus exacte. En effet, les observations de la Lune, que nous fimes dans la rade de Sainte-Croix, donnèrent 16° 37’ 10". D'autres observations faites avant notre arrivée, et rapportées à la rade, par la montre marine, donnèrent 16° 33/ 30": celles que nous fimes après uotre départ, et que nous rapportämes de la même manière, au lieu où nous venions de mouiller, donnèrent 16° 28’. Le terme moyen de ces ‘rois suites d'observations de la Lune, est de 16° 30/ 40".

Afin de rapporter notre latitude, et ces différentes longitudes au pic de Ténériffe, l'une des montagnes les plus célèbres du globe, dont il seroit utile de déterminer la véritable position, je pris des relèvemens, et j'examinai le sillage du vaisseau durant quelques heures, après notre départ de Sainte-Croix, et je reconnus que le pic gît à 12! 1" de latitude Sud , et à 29/ 30° de longitude Ouest de la rade. Comme j'ai fait entrer dans mes calculs une distance estimée, il y a peut-être de l'erreur; mais cette erreur ne doit pas être considérable. Le Docteur Maskelyne (-British Mariner’s Guide) place le pic à 28° 12’ 54” de latitude, En rapportant cette quantité à la position de la rade, la différence de longitude est de 43/; cet éloignement excède de beauconp célii que comptent les habitans de Sainte. Croix. J'ai trouvé que le pic git à 28° 18’ de latitude Nord, D'après cette.supposition , sa longitude sera,

jtude est de pris C'est-àn de Green- ‘ma montre.

garde-temps, it, et que la

exacte. En fimes dans la 10”. D'autres rapportées à 16° 33! 30":

que nous rapnous venions moyen de ces e 16° 30/ 40".

ifférentes lonagnes les plus erminer la vét j'examinai le , après notre le pic gît à 12’ de Ouest de la s une distance ette erreur ne elyne (British 54" de latitude.

la rade, la difiement excède ans de Saintee 8’ de latitude de sera;

DE COOR. (1776) 21

Suivant ma montre ma-

rine, de........... 1% oo! 3o° Suivant mes observations : \ Ouest.

de la Lune......... 16° 30’ 20° Suivant M. Varila...... 16° 467 }

Et si la latitude est de 280 12’ 54”, comme le dit le British Mariner's Guide, la longitude sera de 13/ 30° plus à l'Ouest. |

Tandis que nous étions dans la rade, la déclinaison de l'aimant, d’après le résultat moyen de tous nos compas, fut de 14° 41” 20" Ouest; et l’inclinaison de l'extrémité septentrionale de l'aiguille, de 61° 52/ 30”.

Les remarques de M. Anderson sur les aspects et les productions de Ténériffe ; ses observations particulières, ainsi que les faits qu'il a recueillis en conversation, sur l'état ac.uel de l'Isle, peuvent étre utiles : elles indiqueront du moins les changemens survenus depuis le voyage de M. Glas, et je les insère ici.

« &7 Tandis que nous approchions de la côte, le ciel » étoit parfaitement clair, et nous eûmes le loisir d’exa- » minér le célèbre Pic de Ténériffe. J'avoue que je fus » trompé dans mon attente : quoique sa hauteur perpen- » diculaire soit peut-être plus grande, il est loin d’égaler » la noble apparence du Pico, l'une des Isles Occiden- » tales, que j'avois vue autrefois. Cette différence vient » peut-être de ce qu'il est environné C’autres montagnes » trés-hautes, et de ce que le de n’en a point autour de » lui.

» Derrière la Ville de saone. le pays s'élève » peu-à-peu, et il est d'une-hauteur modérée. Par-delà,