C.JH'»0'® = C‘H’0*-h 2C‘H

Chauffé à i4o degrés pendant vingt heures en vases clos avec un excès d’acide iodhydrique et du phosphore, l’acide mucique se change en acide adipique.

Ce résultat s’explique facilement au moyen de l’équation

gjjj ^ gj,. 4 JJÎQJ

Ac. mucique. Ac. adipique.

§ 691. Aux faits précédents nous ajouterons les résultats obtenus récemment par M. Limpricht, qui a fait une étude approfondie des métamorphoses que subit l’acide mucique au contact de divers réactifs.

Traité par le perchlorure de phosphore, l’acide mucique se change en acide dichloroniuconique

CM JP CFO*.

Ce dernier se transforme, sous l’induence de l’amalgame de sodium, en acide hydromuconiqtte

c’iro*,

et par une hydrogénation plus avancée en acide adipique

En ajoutant 2 atomes de brome à une solution concentrée

ACIDE MUCIQUE.

cl chaude d’acide hydromuconique dans l’acide acétique cristallisable, on observe qu’au bout de vingt-quatre heures la liqueur qui est presque entièrement décolorée s’est remplie de cristaux. PuriGé par une cristallisation dans l’eau chaude, ce produit, qui présente la composition do \ acide dibnmoadipique

CMP Br* O',

affecte la forme d’aiguilles déliées, groupées en mamelons, tressolubles dans l’eau chaude, l’alcool et l’éther. 11 fond vers 190 degrés et se décompose à une température un peu supérieure. L’eau l’attaque à 170 degrés sans produire de réaction nette.

Cette substance n’est qu’isomère avec l’acide dibromoadipiquo, obtenu directement par l’action du brome sur l’acide adipique, produit obtenu par M.M. Gai et J. Gay-Lussac.

Ce dernier fond entre 1 15 et 120 degrés et donne, lorsqu’on le fait bouillir avec de l’eau et de l’oxyde d’argent, de \ackle dioxYadipique

homologue de l’acide tartrique.

L’acide dérivé de l’acide hydromuconique régénère cet acide au contact de l’amalgame de sodium, et se convertit au contact de l’oxyde d’argent en acide muconique

C’IPO*.

Bouilli avec de l’eau de baryte, ce dernier se dédouble en acides carbonique, acétique et succinique; il se forme en outre un acide incristallisable. Ces réactions s’expliquent au moyen des équations

C'*1P0“ H- 2 11*0* ^ C'IPO' CMPO',

Acide Acide Acide

niDConique. acétique. succinique.

C'*H*0* -h 11*0* = C*0' H- CH^O*.

Ac. muconique. Nouvel acide.

L’acide mucique forme avec les bases des sels très-nombreux que nous n’examinerons pas ici. 11 donne également naissance à des éthers acides et neutres.

ACIDE PTROMUCIQUE.

En Taisant agir l’ammoniaque sur le mucate d’éthyle, on obtient une substance blanche cristallisable , la nmcamide , laquelle, chauffée à i3o degrés en vases clos avec de l’eau pendant quelques heures, se convertit en mucate d’ammoniaque.

La composition de l’acide mucique est représentée par la formule

C’est un acide bibasique formant deux séries de sels représentés par les formules