‹ tudes sur le polymorphisme des champignonsChapitre 5 sur 21 · G8 PREMIÈRE J'ARTIE · texte numérisé non relu

G8 PREMIÈRE J'ARTIE

Q." d'éclairage (influence de la lumière continue ou discontinue, de l'obscurité, des diverses radiations lumineuses) ; 3'^ d'humidité.

Pour constituer à volonté un état hygrométrique déterminé, nous nous appuierons sur les données suivantes de la tonométrie.

a) Un corps fixe, en dissolution dans un liquide, abaisse la tension de vapeur de ce liquide.

h) Dans la grande majorité des cas (et parliculièrement pour NaCl), ces diminutions de tension des vapeurs d'une dissolution restent les mêmes à toute température. Cette dernière connaissance permet de rendre comparables des expériences de durées très longues, sans préoccupation des variations de température. On peut, en outre, calculer rapidement l'état hygrométrique, au moyen de la formule i — na tirée d'une formule de AViilner , n représente le nombre de grammes de sel dissous dans loo grammes d'eau ; a, un facteur constant égal à 0,00601 pour NaCl.

Pour faire ces expériences, nous nous servons de grands ballons ; afin d'éliminer autant que possible l'action d'une atmosphère confinée, nous y versons jusqu'à une faible hauteur la solution convenable de XaCl, puis nous suspendons au-dessus le substratum nutritif (soit, par exemple un parallélipipède de pomme de terre) à l'aide de fils que maintiendra le lampon de coton obturateur ; celui-ci devra être très dense. Après stérilisation de cet appareil et un intervalle de temps suffisanl. on fait l'ensemencement en soulevant légèrement le tampon d'ouate et en touchant le fragment de pomme de terre avec l'aiguille de platine chargée de spores. Cette opération terminée, on repousse un peu l'ouate dans le goulot et l'on verse au-dessus une couche épaisse de cireGolaz, de façon à empêcher toute communication entre l'atmosphère du flacon et l'atmosphère extérieure. Si l'on veut voir comment se comporte un champignon poussant sur un substratum solide et humide, alors que l'atmosphère est sèche, on pourra modifier

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