ITALIE
Le Ministre de l’Instruction publique d'Italie, P. Boselli, à la date de Rome, 18 Février 1890, a donné l'avis d’un concours ouvert pour les chaires de l’In-
stitut oriental de Naples. Nous ne croyons mieux faire que de reproduire cet
avis extrait du Bollettino Ufficiale della Pubblica Istruzione n. 10 del marzo 1890 :
«Secondo le disposizioni contenute negli articoli 22 e 23 del Regolamento approvato col R. Decreto 20 giugno 1889 per l’esecuzione della Legge 27 dicembre 1888, n. 5873 (serie 32) sul riordinamento del Regio Istituto Orientale in Napoli, è aporto il concorso al posto di professore ordinorio con lo stipendio di lire cinquemila per le cattedre di Arabo volgare, di Turco volgare, di Amharico, di Cinese; e al posto di professore straordinario con lo stipendio di lire tremila per le cattedre complementari di Greco moderno, di Geografia commerciale. Il concorso è per titoli. I candidati perd, a giudizio della Commissione, potranno essere sottoposti ad un esperimento.
Coloro che intendono di essere ammessi al concorso, dovranno, entro quattro mesi dalla data del presente avviso, inviarne al Ministero la domanda in carta bollata da L. 1,20 corredata dei documenti qui sotto indicati: a) Fede di nascita, b) Certificato di sana costituzione fisica. c) Certificato di buona condotta rilasciato dall Autorità comunale del luogo di ultima dimora, d) Fede criminale, e) Titoli accademici o di qualsivoglia altra natura. Il concorrente al posto di professore di lingua deve dimostrare di essere fornito di si piena conoscenza teorica e pratica della lingua al cui insegnamento aspira, da poterla speditamente e correttamente lesgere, parlare e scrivere coi caratteri propri di essa.
I certificati c) d) dovranno essere in data non anteriore di sei mesi a quella del presente avviso.
La qualità di cittadino italiano non è necessaria all” ammissione al concorso per gli insegnamenti di lingue.
La Commissione esaminatrice, che sara all’uopo nominata, qualora per qualcuno dei posti sopra indicati non ravvisasse, in nessuno dei concorrenti, titoli valevoli a proporne la nomina di professore ordinario, potrà designare al Mi-
nistro gli elesgibili come professori straordinari o come incaricati».
CHINE
Nous lisons dans l’Europe et la Gazette diplomatique, du 5 juin 1890:
«L'empereur de Chine, Kouang-Ssu, vient d’avoir ses vingt ans accomplis. Il a commencé à régner au millieu de janvier 1875.
À cette occasion, il est allé lui-même prier dans le temple du Soleil, où il a fait offrande d’un bœuf, d’un mouton et d’un porc, immolés à l’avance, ainsi que de vin, de céréales et de fruits.
Il était accompagné des princes tartares et de hauts mandarins chinois et mantchous en grande tenue officielle de la cour. Le temple était magnifiquement orné de tentures de couleur jaune (couleur impériale) avec des dragons brodés (armoiries de l’Empire). L’éclat de cette cérémonie à été rehaussé par le concours de la belle musique de Chao, créé par l’empereur Chouan, il y à
près de quatre mille ans.
En l'honneur de ses vingt ans accomplis, Sa Majesté a offert, dans son palais, un diner de gala auquel assistaient tous les princes et les hauts dignitaires. En voici le menu:
Quatre grands plats classiques :
Nids d’hirondelles; ailerons de requin au court bouillon; canard engraissé au court bouillon; mouton.
Mets servis dans des tasses mises devant chaque convive:
Morilles au naturel; champignons; coquilles au naturel; œufs de pigeon.
Quatre plats moyens :
Biche de mer au bouillon; cervelle de poisson; poulet en tranches; racines de bambou.
Deux compotiers hauts :
Poulet; poisson.
Deux compotiers bas:
Jambon; tripes de porc au bouillon.
Quatre plats d'ornement :
Fruits sucrés (quatre espèces); secs (quatre espèces)‘ mürs (quatre espèces). Quatre hors-d'œuvre doubles :
Jambon et chou blanc; foies, gésiers et navets; côtelettes de porc et vermicelle; œufs conservés et racines de bambou (ces racines sont du genres des asperges).
Plats sucrés servis dans des tasses mises devant chaque convive :
Gâteaux aux œufs; lait d'amandes; thé et gâteaux; gâteaux à l'huile et à l'oignon.
Vermicelle; petits pâtés au bain-marie; bouillon composé de porc; poulet et crabes.
Amandes, graines de pastèque devant chaque convive.
Rôtis et viandes grillées :
Cochon de lait; canard rôti; poulet rôti et porc rôti.
Entremets :
Gâteaux mous; bouillon au sang de chèvre; fruits en tranches; amandes et graines de pastèque.
Dernier service
Jambon aux navets: viande de porc au court bouillon; ventre de poisson; poulet au jus.
Bols de riz; tasses de thé impérial».
À rapprocher du menu que nous avons donné nous-mêmes au Journal des Débats, le 19 novembre 1879.
BELGIQUE
M. de Harlez est véritablement infatigable; il nous a donné l’année dernière :
Kia-li, Livre des rites domestiques chinois de Tehou-hi. — Le Siao-hio ou Morale
de la jeunesse, dans les Annales du Musée Guimet, et le Yi-king, texte original reconstitué.
