Nombre d’arbres par arpent

lée \

fé.

L'essentiel pour s'assurer un beau jardin, c'est l'ameublissement et la culture soignée de la terre. Aucune pratique n'offre plus d'avantages qu'une culture profonde. Si les travaux se font à la bêche, la terre devrait être bêchée à une profondeur de douze à seize pouces, et mélangée avec une grande quantité d'engrais riches et bien pourris : cette dépense sera compensée amplement par l'augmentation du produit, Un égout parfait est de première importance ; c'est, de fait, la première chose à faire. Règle générale, il vaut mieux semer toutes les plantes par sillons, que de les semer à la volée : la culture en est moins coûteuse ; car, aussitôt qu’elles sortent de terre, on peut se servir de la houe pour les rechausser. Les sarclages doivent être continués pendant toute la durée de la croissance, afin d’ameublir la terre et de la nettoyer parfaitement.

Il ne faut jamais remuer la terre quand elle est mouillée ; car alors elle devient dure et reste par mottes pendant toute la saison. En remuant fréquemment le sol pendant la sècheresse, on le dispose à recevoir et à retenir l'humidité dont les plantes ont besoin.

Il est très important pour le jardinier que ses légumes mûrissent au plustôt. Pour obtenir ce résultat, il est nécessaire de les semer dans des couches-chaudes aussi à bonne heure que possible ; la peine n'en est pas très-grande, et l’on gagne ainsi un temps précieux.

(1) Ces notes sont traduites du catalogue de M. Wm. Evans, grainetier du Conseil d'Agriculture, On peut se procurer chez ce monsieur toutes les graines e champs et de jardins, ainsi que les instruments aratoires dont on peut avoir

soin.

96 NOTIONS D'HORTICULIURE.

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COUCHES-CHAUDES.—II faudra choisir un endroit à l'abri des vents, et bien exposé au soleil, faisant face à l'Est et au Sud, et abrité au Nord et à l'Ouest par une clôture ou une haie. Si c'est possible, le sol devrait être léger et sec; dans ce cas, le fond de la couche peut être creusé d’au moins un pied en terre; mais si la terre était mouillée ou froide, il faudrait faire la couche à la surface.

Pour faire la couche.—1\ faudra ramasser une quantité de fumier vert, et le mettre en tas au commencement de Mars. Après quelques jours il faudra le retourner et le secouer ; et et un peu plus tard, on répètera cette opération. Quand le fumier aura été en tas quelques jours encore,on fera la couche de la dimension néc:ssaire, selon la grandeur et le nombre de cadres que l’on veut employer. Il faudra que le lit de fumier dépasse le cadre d'au moins un pied tout autour. La couche devrait étre d'au moins deux pieds et demi d'épaisseur, et assez foulée, Si le fumier était sec, il faudrait l’humecter. On pourra faire le cadre de ia grandeur qu'on voudra ; cependant, celle qui convient le mieux est de huit pieds sur cinq, ce qui exige deux chassis de quatre pieds sur cinq. Quand le cadre sera placé, couvrez la couche d'à peu près huit pouces d'un sol riche et léger. Le dessus de la terre devrait étre à six ou huit pouces du haut du cadre. Placez ensuite les chassis (que vous élèverez d’un pouce à peu près, afin que la vapeur puisse s'échapper), et après quelques jours, les graines pourront être semées. Quand les jeunes plants sortiront de terre, il faudra donner de l'air à la couche, jour et nuit pendant le beau temps, en soulevant les châssis de quelques pouces. À mesure que la couche chaude perd de sa chaleur, augmentez l'air extérieur afin d'empêcher les plants de se desséc'ier. Dans les temps froids, il faudra couvrir le cadre et les châssis avec des nattes, ou paillassons, etc. etc Si le vent était violent, il faudrait aussi couvrir le lit de la couche de la même manière, pour empêcher le courant d'air d'enlever la chaleur du fumier. On devra augmenter les arrosages à mesure que les plantes profiteront.

Les cadres devraient avoir de ñeuf à douze pouces de hauteur en avant, et de quinze à dix-huit pouces en arrière, Cela donnera assez d’inclinaison pour permettre à l’eau de s'écouler facilement,

PIN

/ y Ne : IN NOTIONS D'HORTICULTURE. 97

Li Culture—Nsus allons maintenant donner le nom et le

A mode du culture de la plupart des plantes qui se cultivent

A avec succès dan: nos jardins potagers.

ns ARROCHE, OU BELLE-DAME.—Semez au printemps aus-

n sitôt que la terre est préparée, par rangs profonds de trois

u- quarts de pouce, et espacés de dix-huit pouces. Quand les

plants auront atteint trois ou quatre pouces de hauteur,

de éclaircissez-les de manière à ce qu'ils soient à douze pouces

rs. les uns des autres, et cultivez de la manière ordinaire, Pour

et des récoltes successives, il faudra semer à quinze jours d'inter-

le valle jusqu’à Juin.

che ARTICHAUT.—Semez de bon printemps, dans une couche,

de par rangs espacés d'un pied ; quand la levée sera complète,

ier éclaircissez de manière à laisser six pouces entre les ranss. che Transplantez ensuite, et placez les plants par rangs espace:

et de quatre pieds et à deux piéds de distance dans les rangs. ter. On doit couvrir ces plants de paille ou de fumier vert avant

en- | l'hiver.

CE ASPERGE.—On peut semer la graine aussitôt que la terre and peut se travailler facilement. La couche devrait être bèchée nuit parfaitement, la surface aplanie, râtelée et ameublie, la graine rait semée assez clair par rangs espacés de douze à quatorze qi uite pouces et d'un pouce de profondeur. Une once de graine afin suffit pour un rang de 50 à 60 pieds de longueur. Quand les D plants sont bien levés, éclaircissez-les jusqu’à laisser trois a

pouces d'espace. (Cultivez de la manière ordinaire pendant : at: l'été, et couvrez légèrement les plants de fumier avant l'hiver. ASSIS |

che, |

Quand les plants auront deux ans, transpiantez dans des ; . La L4 . . . D :

a couches préparées de la manière suivante: La terre devrait î r les

être défoncée et ameublie à une profondeur de 24 à 3 pieds, et, afin de l’enrichir, il faudra y mélanger une grande quantité de fumier, autant au fond de la couche qu'à la surface. On pourra utiliser à cette fin la terre provenant du curage des fossés, employée d'abord en compost, les feuilles et autres matières végétales décompesées, ainsi que le terroir provenant des vouches-chaudes. Plantez par rangs éloignés les uns des

autres d'un pied, et à dix pouces dans les rangs. A la fin de Cela ; l'automne, couvrez la couche de six pouces de fumier, et, au printemps, saupoudrez-la de sel.

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AUBERGINE, ou Melongène (Egg Plant.) —Les graines devront être semées dans des couches-chaudes en Mars ou Avril, à la même époque et de la même manière que les tomates. Cependant, comme les jeunes plants sn sont plus tendres, il faut de toute nécessité les mettre à l'abri du froid. Il ne faudra pas mettre les jeunes pieds en terre avant le commencement des chaleurs continues ; on pourra alors les placer par rangs espacés de deux-pieds en tous sens. Empêchez les mauvaises herbes de prendre hauteur, et rechaussez tant soit peu chaque fois que vous sarclez. Si l’on n'avait point de couche-chaude, on pourrait se procurer une quantité de plants suffisante pour un petit jardin, en semant de la graine dans des pots à fleurs qu'on placerait dans des fenêtres exposées au soleil, dans une salle à diner ou dans une cuisine.