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jusqu’au commencement de Juillet, soit a la volée, soit en AT) rangs espacés de
7 à quinze à dix-huit
pouces. Les semences hâtives assureront sans aucun doute de plus fortes récoltes. Cependant les bulbes provenant des derniers semis, quoique petites, seront d’excellente qualité, surtout pour la table.
OGNON—L'ognon exige un terrain léger, riche et meuble et, par opposition aux autres récoltes, réussit mieux quand il est cultivé à plu-
Ÿ sieurs reprises sur la F1G. 106. Navet de Suède ou chou de Slam, de Laing. même terre. Avant de les semer, il faudra âameublir profondément la terre, soit à la bêche, soit à la charrue, et en aplanir parfaitement la surface.
Aussitôt que la terre pourra se tra-
vailler facilement, il faudra semer
la graine par rangs profonds d’un . demi-pouce, et espacés de quatorze pouces. Quant les plants auront trois ou quatre pouces de hauteur, éclaircissez-les et laissez entre eux deux pouces d'espace. En sarclant, AT ayez le soin de ne pasremuer la FiG. 107. Gros ognon rouge, terre trop profondément, et de ne NME AE pas rechausser les plants. Pour la culture de ce légume, le sol ne peut pas être trop riche. Il faut de quatre à cinq livres de graine par arpent.
PANAIS.— Pour ce légume, le sol devrait être cultivé à une
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À profondeur de quinze à dix-huit pouces, et parfaitement ameuhuit bli. Aplanissez la surface, et ratissez-la de manière à la rendre
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gnon in léeuble sition oltes, auand plusur la Avant it à la rface.
e trasemer s d'un atorze auront F1G. 108. Panais court, F1G. 109. Panais unis, Fi1@. 110. Panais à collet, ] Luteur, bâtif. long. créput. (41 e eux unie ; semez la graine par rangs profonds d'un pouce et demi rclant, “et espacés de quatorze pouces, allouant à peu près une demi-
uer la once de graine pour cent pieds d'étendue, et à peu près quatre.
de ne . ou cinq livres à l’arpent. Quant les jeunes plants auront trois Pour ln | ou quatre pouces de haut, éclaircissez-les jusqu'à laisser entre
EU 1 eux six pouces d'espace.
à PERSIL—Semez en rangs profonds d’un demi-pouce et vid espacés de douze à quatorze pouces ; et quand les jeunes ’ plants auront deux ou trois pouces de hauteur, éclaircissez-les,
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et laissez entre eux cinq ou six pouces de distance, Comme la graine de persil germe lentement, il faudra la semer aussitôt que la terre pourra se travailler au printemps. Faites tremper la graine dans de l'eau tiède quelques tieures avant de la semer. Une once de graine suffira pour semer un rang long de cent pieds.
PIMENT, POIVRE LONG.-——-Semez sur couche-chaude au com- .mencement d'Avril, et transplantez en pleine terre quand le temps chaud sera arrivé.
Les plants devraient être placés dans une terre meuble et chaude, en rangs espacés de seize pouces en tous sens. Sarclez souvent, et entreténez la terre meuble et sans mauvaises F1G. 111. Piments doux. herbes.
POoIREAU.—Semez de bonne heure au printemps, sur couche froide, en rangs profonds d’un pouce et éloignés de six pouces. Quant les plants seront levés, éclaircissezles, et laissez entre eux un pouce d'espace.
Quant ils auront atteint une hauteur de sept ou huit pouces, plantez-les en rangs espacés de huit pouces et aussi profonds que possible, sans couvrir les jeunes feuilles. Si c'est nécessaire, arrosez-les abondamment en les plantant, et rechaussez-les à mesure qu'ils poussent. Ils requièrent un sol riche et profond.
POIREE OU BETTE.—Semez au printemps aussitôt que la terre peut se cultiver, en rangs profonds d'un pouce et demi et
F1G.112. Poireau. espacés de dix-huit pouces. Quant les plants auront atteint quelques pouces, éclaircissez-les et laissez entre eux une distance de neuf à douze pouces, selon la richesse du sol. Entretenez la terre propre et meuble entre les plants, et arrosez quand cela sera nécessaire.
