SÉANCES

SÉANCE DU il MARS 1910.

sur les bords de la culture, le mycélium était alors devenu gris vers la région centrale et on commençait à voir apparaître des arbuscules agrégés, disposés sur un cercle très régulier d’environ 4 centimètres de diamètre. Six semaines après l’ensemencement, le mycélium occupait toute la surface du milieu nutritif (10 centimètres de diamètre), et à 2 cm. du bord commençait une couronne assez large occupée par de nombreux arbuscules noirs dans leur partie inférieure, blancs dans le haut, où ils se bifurquaient assez communément, et mesurant environ 1,5 cm. de long. Le milieu présentait un commencement de liquéfaction vers la G e semaine et était complètement fluide au bout de deux mois.

En même temps que nous arrêtions la culture sur xvlane, nous avons évalué le poids sec du mycélium produit sur l’amidon; il était de 1 gr. 716. Le liquide ne présentait plus la réaction de l’amidon vis-à-vis de l’iode; il était également sans action sur la liqueur de Fehling : l’utilisation avait été complète; le rendement était donc de 1,716 : 8=0, 21, soit le double de celui que nous avons observé pour la xylane.

Les cultures sur glucose se comportent d’une manière analogue à celles qui précèdent; le milieu employé consistait en 100 cm. du même liquide minéral auquel on ajoutait 5 gr. de glucose desséché et 10 gr. de gélatine. Le mycélium progresse avec la même vitesse que sur l’amidon et on aperçoit déjà au bout d’un mois de nombreux arbuscules disposés suivant une couronne; ils sont plus pressés les uns contre les autres, mais restent beaucoup plus courts, sans jamais se bifurquer; ils ont la forme d’une massue assez épaisse, ne dépassant pas 0,5 cm. de long. La gélatine commence à se gélifier au bout de 5 semaines et le milieu est complètement liquide à la fin du 2 e mois.

Le liquide de culture, auquel on ajoutait les eaux de lavage du mycélium, et qu'on déféquait par l’azotate mercurique à 40 p. 100, pour le débarrasser de la gélatine et de ses produits de digestion, ne contenait plus, à la fin de l’expérience, queOgr. 20 * de glucose; le poids du mycélium était de 1 gr. 748, ce qui correspond à un rendement de 1,748 : 4,8 = 0,36.

Ajoutons que des semis effectués sur gélose n’ont donné lieu à aucun développement du Champignon.