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les variétés de pommes de terre et de betteraves actuellement cultivées sont plus productives, il fallait trouver
de la nourriture pour les bestiaux, car File avait alors 2
moins de terres incultes et plus de bêtes à cornes. AE tuellement, en effet, les femmes cultivent seules la terre
et elles y suffisent d'autant moins que la charrue est presque inconnue dans l'île; les hommes s'engagent
comme marins de l'Etat, reçoivent des salaires avan-
tageux, des pensions be se désintéressent de l’ agri- me :
culture, d'où la diminution du troupeau. Quand
j'objectais que les habitants de Sein continuent à nourrir.
leurs bestiaux avec des Algues, on me répondait victorieusement qu’ils manquent de foin, de paille, de betteraves et de pommes de terre et qu'ils ne peuvent
mieux faire. Les conditions sont en effet différentes dans
ces îles : Sein est plate et très peu élevée, tandis qu'une
falaise d'une vingtaine de mètres protège les terres beau-
coup plus étendues d'Ouessant, et certains points de l'île cotent {o mètres, 5o mêtres et même 65 mètres d'altitude. |
J. Hennricx a observé ceci dans la partie ouest de
l'île Lewis (Ecosse) ! : Les vaches et les moutons sont en