LA PETITE PERDRIX. GRISE

fauve , la chair plus compacte et de meilleur goût, et le naturel plus sauvage que les autres perdrix : car les couleurs, comme l’on voit, ne se rapportent point; et Elien ne dit pas que sa syroperdix soit un oiseau de passage: il ajoute comme une singularité, qu’elle mangeoit des pierres ; ce qui cependant est assez ordinaire dans les granivores.

Scaliger rapporte , comme témoin oculaire , un fait beaucoup plus singulier , qui a rapport à celui-ci; c’est que dans un canton de la Gascogne où le terrain est fort sablonneux, la chair des perdrix étoit remplie d’une quantité de petits grains de sable fort incommodes.

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