ESTURGEON

se trouve non-seulement dans la mer Caspienne , mais encore dans le lac Oka en Sibérie , doit être rapporté a l’esturgeon , comme une simple variété, ainsi que l’a soupçonné le professeur Gmelin >. Il a en effet les plus grands rapports avec ce dernier poisson , il eu représente les principaux caractères, cl il ne paroiten différer que par les attributs des jeunes animaux, une taille moins allongée , et une chair plus agréable au goût.

L’ACIPENSÈRE IIUSO 1 2 *.

Le liuso n’est pas aussi répandu dans les différentes mers tempérées de l’Europe et de l’Asie que l’esturgeon. On ne le trouve guère que dans la Caspienne et dans la mer Noire ; et on ne le voit communément remonter que dans le Wolga, le Danube, et les autres grands fleuves qui portent leurs eaux dans ces deux mers. Mais les légions que cette espèce y forme sont bien plus nombreuses que celles de l’esturgeon, et elle est bien plus féconde que ce dernier acipensère. Elle parvient d’ailleurs à des dimensions plus considérables : il y a (les busos de plus de vingt-quatre pieds (huit mètres ) de longueur ; et l’on en pêche qui pèsent jusqu’à deux mille huit cents livres (plus de cent quarante myriagrainmcs). Il a cependant dans sa conformation de trèsgrands rapports avec l’esturgeon ; il n’en diffère d’une manière remarquable que dans les proportions de son museau cl dans la forme de scs lèvres. Le museau de cet animal est, en effet, plus court que le grand diamètre de l’ouverture de sa butt- ‘ hr , et scs lèvres ne sont pas divisées de manière à présenter chacune deux lobes.

Le nombre de pièces que l’on voit dans les cinq rangées de grandes plaques disposées longitudinalement sur son corps , est très-sujet à varier; à mesure que l’animal vieillit, plusieurs de ces boucliers tombem sans être remplacés par d’autres : lors même que le huso est arrivé à un âge très-avancé, il est quelquefois entièrement dénué de ces plaques très-dures ; et voilà pourquoi Ai